Витамин в3 для чего нужен организму

    0
    6440

    Для чего нужен витамин B3 (никотиновая кислота) и в каких продуктах содержится больше всего

    28 февраля, 2017 года 2017-02-28 11:57:25 Ольга Сологуб Питание

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Приветствую вас, мои дорогие читатели. Предлагаю продолжить увлекательное «путешествие» в страну витаминов. Сегодня хочу познакомить вас поближе с еще одним ценным элементом. Это никотиновая кислота. Это одно из имен витамина B3. Но у него есть еще и другие имена – ниацин и витамин РР. И все это один витамин!

    Кстати, PP – это аббревиатура. Она происходит от «Pellagra Preventive» и дословно переводится как «предупреждающий пеллагру» (ПП). Что это такое, расскажу вам далее ?

    Для чего нужен это витамин организму

    Никотиновая кислота является частью комплекса витаминов группы B. Это важный водорастворимый элемент. Он содержится во многих продуктах, включая некоторые виды мяса и субпродукты, рыбу, семена, грибы.

    Применение витамина B3 показывает положительные результаты в лечении широкого спектра часто встречающихся проблем со здоровьем. Роль в организме данного элемента сложно переоценить. Он участвует в следующих биохимических процессах:

    • снижает показатель вредного холестерина;
    • уменьшает болезненные ощущения и нормализует подвижность суставов (данный «препарат» прописывают при остеоартрите);
    • способствует расщеплению белков, жиров и углеводов;
    • уменьшает алкогольную зависимость;
    • выполняет антикоагулянтную функцию;
    • оказывает легкое успокоительное воздействие;
    • улучшает микроциркуляцию крови;
    • нужен для роста волос, их красоты и здоровья;
    • неоценим для лица – разглаживает морщины и увлажняет кожу;
    • участвует в дыхании на клеточном уровне;
    • является онкопротекторным средством.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Никотиновая кислота является незаменимым веществом для поддержания сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. Также она нормализует функции мозга, отвечает за здоровье кожи. И даже служит профилактическим средством диабета ( 1 ).

    Симптомы дефицита

    Нехватка данного элемента у людей с полноценным рационом является редкостью. Клинические симптомы дефицита витамина классифицируются по признаку «3Д». Это дерматит (кожные высыпания), диарея, деменция. Назначение пищевых добавок с высокими дозами ниацина, как правило, успешно убирает эти симптомы.

    При авитаминозе В3 проявляются следующие признаки:

    • Пеллагра — характеризуется воспалением кожи, галлюцинациями, расстройством желудка. Обычно встречается у истощенных людей, а также тех, кто страдает алкоголизмом.
    • Отек слизистой оболочки — проблема, которая затрагивает ротовую область, половые органы. Может вызвать боль во рту, повышенное слюноотделение, отек и язвы.
    • Высыпания и трещины на коже.
    • Расстройства ЖКТ и потеря аппетита. Симптомы включают жжение в глотке и пищеводе, дискомфорт в животе, запор, тошноту, рвоту, понос.
    • Расстройства в функционировании мозга и психозы с нарушениями сознания, бессонница и головные боли. К тому же наблюдаются когнитивные нарушения, дезориентация, спутанность сознания, депрессия, мания или паранойя.
    • Плохая сопротивляемость организма к вирусам и инфекциям.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Как показывают исследования, авитаминоз витамина б3 чаще встречается в странах, где основной пищевой продукт – кукуруза. Также данное состояние наблюдается, если в дневном рационе нет полноценных белков. И в первом, и во втором случаях организм недополучает триптофан. А именно из этой аминокислоты продуцируется никотиновая кислота. Для справки: из 60 мг триптофана организм получает 1 мг витамина Б3.

    В каких продуктах содержится

    Витамин В3 можно получить в достаточно высоком количестве с помощью питания. Помните, что всегда предпочтительнее употреблять много цельных продуктов. Они содержат все витамины и минералы в естественном виде. Кушайте мясо, рыбу, фасоль, орехи, семена, и вы получите ежедневную норму никотиновой кислоты.

    Ниже в таблице вашему вниманию представлен топ продуктов, где содержится ниацин. Прошу любить и жаловать ?

    *Процент содержания от минимальной суточной нормы потребления в 20 мг для взрослых.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Никотиновая кислота, в отличие от прочих витаминов, устойчива к тепловому и ультрафиолетовому воздействию. Также данный элемент лишь частично разрушается под воздействием щелочной и кислотной среды. В процессе кулинарной обработки теряется менее 20% ниацина.

    Инструкция по применению

    Ниацин — это водорастворимый витамин. А значит, его организм берет столько, сколько нужно. Все лишнее выводится с мочой. Поэтому его, как и другие витамины группы В, необходимо пополнять ежедневно. Накапливаться такой элемент в организме не может. Поступает он вместе с едой. При необходимости может быть прописан прием дополнительных добавок.

    Рекомендуемая дневная норма витамина В3 по принятым нормам МЗ России в 2005 году такова:

    Для детей до 6 лет

    Перебрать с данным элементом довольно сложно. Побочные эффекты могут возникать при приеме 300 – 1000 мг.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    При сбалансированном рационе организм получает достаточное количество ниацина с продуктами питания. Однако в некоторых случаях требуется прием дополнительных добавок. У витамина PP такие показания к применению:

    • мигрень;
    • цирроз печени;
    • лихорадка;
    • гепатит;
    • инфекции хронического характера;
    • злокачественные новообразования;
    • психические расстройства;
    • остеоартрит;
    • пеллагра;
    • нейродегенеративные заболевания (включая болезнь Альцгеймера);
    • заболевания глаз (такие как катаракта);
    • для уменьшения угревой сыпи;
    • нарушение кровообращения;
    • мигрень, головокружение.

    Вам будет интересно: Простые рецепты маринада для вкусных ребрышек из свинины

    Витамин B3 доступен в 3-х формах: никотиновая кислота, никотинамид и инозитол hexaniacinate. Производятся они в таблетках и в ампулах. Приобрести эти препараты можно в аптеке. Цена зависит от формы выпуска и дозировки.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Однако самолечением заниматься не рекомендуется. Назначение должен прописать доктор. В рецепте будет указана формула препарата, его название и дозировка.

    Никотиновая кислота обладает способностью вызывать расстройство желудка, поэтому ее необходимо принимать вместе с едой. Дело в том, что пища замедляет всасывание препарата и предотвращает развитие побочных эффектов.

    Преимущества витамина В3

    Данный элемент невероятно полезный. Есть много преимуществ приема ниацина и потребления продуктов, богатых им.

    1. Улучшает уровень холестерина. Ниацин является важным компонентом в лечении, помогая снизить опасно высокий уровень холестерина ( 2 ). Несколько исследований показали, что витамин В3 повышает уровень «хорошего холестерина» и снижает триглицериды ( 3 ). Его обычно назначают в сочетании со статинами для контроля уровня холестерина, такими как крестор, липитор.
    2. Снижает риск сердечно-сосудистых болезней. Ниацин помогает уменьшить риск развития атеросклероза. В3 играет важную роль в снижении воспаления и выработке гистамина. А он, как известно, является химическим соединением, способным улучшать кровообращение. У людей, которые уже пострадали от сердечного приступа или болезни сердца, B3 снижает риск рецидива.
    3. Помогает в лечении сахарного диабета. Никотинамид улучшает эффективность некоторых препаратов, которые используются для контроля диабета. Большинство пациентов с этим заболеванием лучше контролируют уровень глюкозы в крови с помощью ниацина. Витамин б3 также снижает уровень «плохого» холестерина в крови ( 4 ).
    4. Поддерживает здоровье кожи. Никотиновая кислота уменьшает воспаление кожи, ее раздражение и покраснение. Дерматологи назначают ниацин или ниацинамид для лечения акне, особенно в тяжелых случаях. Прописывают наружную мазь или прием в качестве добавки. И отзывы после использования такого чудо-средства, очень даже положительны.Витамин в3 для чего нужен организму
    5. Поддерживает правильное функционирование мозга. Исследования показали, что В3 помогает защитить от болезни Альцгеймера и других возрастных нарушений головного мозга. А ведь все эти патологические изменения приводят к снижению когнитивной функции ( 5 ). К тому же ниацин уменьшает риск возникновения многих проблем, связанных с плохой функцией мозга. А его недостаток приводит к потере возрастных навыков мышления, в том числе потере памяти, появлению мигрени.
    6. Способствует лечению артрита. Некоторые исследования показывают, что витамин б3 в форме никотинамида эффективен в увеличении подвижности суставов. При борьбе с артрозом врачи назначают большую дозировку препарата. При назначении высоких доз никотинамида в исследованиях наблюдалось улучшение гибкости суставов, уменьшение отека и боли. Поэтому некоторые люди принимают витамин, чтобы сократить прием стандартных обезболивающих препаратов при артрите ( 6 ).
    7. Лечит пеллагру. Данный недуг возникает при дефиците В3. Проявляется в результате недоедания и при хронической форме алкоголизма. При лечении пеллагры используется «особый» витамин В3 (это никотинамид). Он имеет те же функции, что и никотиновая кислота. Но немного отличаются с точки зрения поглощения.
    8. Помогает предотвратить импотенцию. Эректильная дисфункция возникает частично из-за низкой циркуляции крови и плохого кровообращения. На это влияют стресс, усталость и болезни. Никотиновая кислота действует в качестве сосудорасширяющего средства. Она помогает улучшить кровоток в области половых органов.

    Распространенные побочные эффекты

    Если вы едите продукты, богатые ниацином, шансы, что вы переедите его, очень малы. Однако могут возникнуть побочные эффекты ниацина при приеме добавок, особенно при высоких дозировках.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Вот какие побочные явления встречаются чаще всего при приеме больших доз:

    • тошнота или рвота;
    • кожные реакции, сыпь;
    • головные боли;
    • головокружение;
    • аллергические реакции;
    • проблемы с сердцем (высокие дозы могут повысить риск развития нерегулярного сердцебиения);
    • сахарный диабет: ниацин и ниацинамид могут повысить уровень сахара в крови;
    • ухудшение состояния желчного пузыря и симптомы болезни печени;
    • обострение симптомов подагры;
    • низкое артериальное давление;
    • язва желудка или кишечника.

    Если вы принимаете какие-либо лекарства или добавки ежедневно, обязательно поставьте в известность доктора. Иначе могут проявиться негативные побочные эффекты ниацина.

    Взаимодействие с другими препаратами и продуктами

    У никотиновой кислоты много «врагов» и «друзей». Так, с особой осмотрительность нужно принимать витамин б3 с определенными группами препаратов. К ним относятся гипертензивные средства и антикоагулянты.

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Что же касается гиполипидемических препаратов и спазмолитиков, то их одновременный прием с никотиновой кислотой опасен. Усиливается токсическое действие первых и это может привести к серьезным проблемам. В том числе, и к коме.

    Усвоение ниацина тормозят рифампин и изониазид, а также пеницилламин. Да и спиртные напитки – не лучшие «друзья» никотиновой кислоты. Потребление в большом количестве сахаров, подсластителей и сладких напитков приводит к разрушению витамина B3.

    Зато идеальная совместимость у ниацина с медью. Кстати, дефицит данного элемента приводит к недополучению организмом никотиновой кислоты. Подобная же взаимосвязь существует между ниацином и витаминами B6. тиамином (B1) и рибофлабином (B2).

    Уверена, что познакомившись с сегодняшней статьей, вы станете настоящими экспертами в области витаминов группы В. Не забудьте на обновления подписаться. чтобы и дальше совершенствовать свои познания. А еще ссылку на статью сбросьте друзьям в соц. сеть. Они вам потом скажут за это: «Спасибо!» ? Я же говорю вам: до следующей встречи.

    Вам будет интересно: Советы как правильно жарить блины на сковороде + оригинальные рецепты этого вкусного блюда

    Витамин В3, он же ниацин или никотиновая кислота, — это водорастворимый элемент, который участвует в организме в самых разных процессах и стоит на страже здоровья человека. При его недостатке возникают различные расстройства в работе мозга, нарушаются обменные процессы, ухудшаются показатели качества крови. «Популярно о здоровье» расскажет, какую роль играет витамин В3 для здоровья человека и в каких продуктах он содержится.

    Чем опасен недостаток ниацина ?

    Чтобы понять, насколько важен для здоровья витамин В3, нужно знать, какие проблемы вызывает его недостаток. Человек, который недополучает никотиновую кислоту, обязательно столкнётся с неприятными симптомами:

    1. Усталостью;
    2. Апатией;
    3. Нервозностью;
    4. Бессонницей;
    5. Проблемами с лишним весом;
    6. Потерей аппетита;
    7. Снижением либидо;
    8. Депрессией;
    9. Сухостью кожи, появлением на ней трещин;
    10. Анемией;
    11. Рассеянностью;
    12. Головокружением;
    13. Мышечной слабостью.

    Это далеко неполный список проблем, к которым приводит недостаток этого элемента. Если вы нашли в нём хотя бы 5 симптомов, беспокоящих вас, то стоит задуматься – возможно, ваше питание не столь разнообразно, как должно быть. Если витамин В3 так важен для нас, то как его получить в достаточной мере? В каких продуктах он содержится?

    В каких продуктах питания содержится витамин В3 ?

    Прежде чем ознакомиться с показателями содержания никотиновой кислоты в тех или иных продуктах, стоит оговориться, что это вещество усваивается неодинаково из разной пищи. Для примера, если вы скушаете порцию бобовых, то ниацина усвоится больше, чем если бы вы съели порцию зерновых культур. Помимо растительных продуктов, витамин В3 можно получить и из пищи животного происхождения. В первом случае вы получаете ниацин в форме никотиновой кислоты, а во втором – в форме никотиномида. В обоих вариантах это вещество полезно для здоровья, однако имеет разные свойства и оказывает влияние на различные системы организма. Важно знать, что ниацин имеет свойство разрушаться, а главным его врагом является сахар. Если вы часто кушаете сладости или употребляете алкогольные напитки, знайте, вы теряет витамин В3. Итак, в каких же продуктах питания ниацина больше всего?

    1. Сушёные подосиновики. Эти грибы – лидеры по содержанию ниацина. В ста граммах продукта найдено 93 мг этого вещества!
    2. Арахис содержит около 16 мг никотиновой кислоты.
    3. В мясе курицы и индейки найдено 8 мг витамина В3 на 100 г продукта.
    4. В говяжьем сердце и почках, а также консервированном лососе этого вещества более 7 мг.
    5. Немного отстают в этом отношении телятина и баранина. Здесь 6,6 мг ниацина на 100 г мяса.
    6. Язык говяжий и свиная печень содержат чуть более 5 мг витамина В3.
    7. Миндаль, мякоть говяжья и гречка – более 4 мг/100 г.
    8. Печёный картофель и курага – 3,3 мг.
    9. В белых грибах, шампиньонах и горошке зелёном найдено 2-2,5 мг вещества.
    10. В фундуке и фисташках, а также грецких орехах ниацина немного – около 1 мг/100 г.

    Если регулярно употреблять перечисленные продукты, то недостаток ниацина вряд ли станет вам угрожать. А чтобы наверняка этого не произошло, необходимо следить за здоровьем кишечника, так как полезные бактерии, обитающие там, способствуют выработке ниацина, правда, в небольшом количестве. Необходимое условие для этого процесса – присутствие в организме незаменимой кислоты триптофана в достаточном количестве, а также других витаминов группы В, а именно – пиридоксина и рибофлавина.

    Для чего нужен витамин В3 в организме ?

    Итак, какова же роль ниацина в организме? Она поистине огромна. Благодаря этому веществу тело способно получать энергию из углеводов. Никотиновая кислота оказывает влияние на сердечно-сосудистую деятельность, понижает уровень плохого холестерина, способствует расширению сосудов. Витамин В3 принимает участие в расщеплении жиров и углеводов, выработке мужских и женских гормонов, а также инсулина и кортизона. Без этого вещества невозможна нормальная работа органов ЖКТ, так как с его непосредственным участием происходит выработка ферментов пищеварения.

    Работа мозга также тесно связана с ниацином – при его недостатке человек становится рассеянным, страдает провалами памяти. Никотиновая кислота помогает организму усваивать белковые компоненты, а это очень важно для здоровья мышечной системы. Недавние исследования навели учёных на мысль, что данное вещество предотвращает перерождение здоровых клеток тела в раковые. Никотиновая кислота заботится и красоте – без её участия кожа теряет эластичность, сохнет и трескается, нарушается целостность слизистых оболочек.

    Суточная потребность в витамине В3 различается в зависимости от возраста и условий жизни человека. Так, в подростковый период юношам необходимо получать не менее 21 мг вещества ежедневно, а девушкам – не менее 18 мг. Потребность взрослых мужчин и женщин в ниацине – не менее 16 мг в сутки. Данные показатели минимальные, стоит учитывать и то, в каких условиях живут и работают люди. Если они достаточно сложные (крайний Север, работа на тяжёлом производстве, умственное перенапряжение), то нормы потребления витамина В3 должны быть увеличены.

    Наш организм устроен удивительным образом. Одно лишь вещество – витамин В3, выполняет такую важную работу, затрагивающую самые разные стороны нашего здоровья. Чтобы чувствовать себя хорошо, обязательно кушайте продукты, содержащие ниацин.

    Ольга Самойлова, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

    Похожие новости

    Комментарии (0)

    Характеристика Витамина В3

    Традиционная медицина относит единственный витамин к лекарственным средствам – ниацин (витамин в3). Без этого активного участника обмена веществ невозможно нормальное функционирование организма, а полезные свойства этого витамина в борьбе против самых различных заболеваний превышают даже полезность витамина С.

    Польза и вред

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Витамин в3 является активным участником окислительно-восстановительных процессов, углеводных и белковых обменах, способствует тканевому дыханию, обладает сосудорасширяющими свойствами, улучшает выделение желудочных соков.

    Важные свойства витамина в3:

    1. Благотворное воздействие на нервную систему. Ниацин называют «витамином спокойствия» — он стабилизирует работу нервной системы и защищает ее от срывов и депрессий.
    2. Предупреждает развитие пеллагры (болезнь шершавой кожи). Еще одно название ниацина – витамин РР (в переводе – «предупреждающий пеллагру».
    3. Нормализация уровня холестерина в крови, а также очищение кровеносных сосудов;
    4. Помощь в выработке половых гормонов, гормонов щитовидной железы и надпочечников;
    5. Поддержка работоспособности сердца, предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний.

    Самое главное полезное свойство витамина в3 – очищение от вредных веществ всего организма и выведение опасных токсинов.

    Ниацин может причинить вред организму лишь тогда, когда в организме существует его переизбыток (передозировка). В этом случае возможно возникновение головокружения, онемение конечностей, прилив крови к голове, покраснение кожных покровов лица. Симптомы передозировки не слишком значительны и похожи на аллергическую реакцию.

    Нельзя принимать витамин в3:

    • При низком артериальном давлении;
    • При язвенной болезни;
    • При нарушениях свертываемости крови;
    • При заболеваниях печени;
    • При нарушениях щитовидной железы;
    • При подагре.

    Всех неприятных побочных эффектов при приеме ниацина можно избежать, если принимать витамин правильно и в указанных дозах.

    Показания к применению

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Недостаток витамина в3 ведет к различным физическим и психическим нарушениям: кожным заболеваниям, слабости конечностей, расстройствам пищеварения, бессоннице, повышенной утомляемости.

    В медицине витамин в3 применяется для лечения :

    • Мигрени;
    • Диабета;
    • Остеоартрита;
    • Нервно-психических расстройств (депрессии, алкоголизм, шизофрения);
    • Пеллагры.

    В качестве профилактики витамин в3 используется:

    • Для поддержания глюкозы на должном уровне (необходимо при больших физических и эмоциональных нагрузках);
    • Для выработки энергии (ниацин способствует образованию энзимов);
    • Для улучшения мозговой деятельности;
    • Для улучшения работы пищеварительной системы (позволяет желудку быстрее переварить и усваивать пищу);
    • В косметологии ниацин назначают для роста волос и укрепления кожных покровов.

    Суточные дозы витамина в3 приведены ниже в таблице. Дополнительно назначаться препарат может только врачом и только при возникновении дополнительных факторов:

    • При тяжелых умственных и физических нагрузках;
    • При приеме химиотерапевтических средств и антибиотиков;
    • При экстремальных погодных условиях (слишком жаркий или холодный климат).

    Дозировка витамина в3

    Суточная потребность (в мг)

    Для беременных и кормящих грудью матерей суточная доза витамина в3 обычно увеличивается по согласованию с врачом.

    Источники витамина

    Витамин в3 для чего нужен организму

    Витамин в3 можно найти в трех лекарственных формах: никотиновой кислоты, ниацинамида и гексаниацината изонитола. Все эти препараты выпускаются в виде различных капсул или таблеток.

    Но польза ниацина будет проявляться в полной мере только тогда, когда витамин будет браться из исключительно натуральных продуктов, а не их синтетических таблетированных препаратов. Ниацин в избытке встречается в следующих продуктах:

    • Рыба;
    • Грибы;
    • Яйцо (желток);
    • Гречневая крупа;
    • Семена подсолнуха;
    • Молочные продукты;
    • Проросшая пшеница;
    • Мясные и субпродукты;
    • Арахис.

    Природа также позаботилась о том, чтобы ниацин сам вырабатывался в организме человека при переработке триптофана (одна из аминокислот). Поэтому в меню должны в избытке содержаться продукты с содержанием этой аминокислоты: бананы, овес, кунжут, кедровые орехи.

    Ниацин не имеет свойства накапливаться в организме впрок, потому нужно постоянно следить за его поступлением вместе с пищей.

    Важным свойством витамина в3 является то, что он не боится тепловой обработки, и при приготовлении продуктов сохраняется в пище.

    Роль витамина в3 для организма

    Показания к применению

    Содержание в продуктах

    Если каждодневное питание правильно сбалансировано и достаточно разнообразно, суточная потребность в ниацине будет восполнена достаточным образом. То есть прием дополнительных препаратов, содержащих витамин в3 – не нужен. В случае, если дополнительный прием ниацина обусловлен заболеваниями, то лучше проконсультироваться о дозировке и способе его применения с врачом.

    Рекомендуем похожие статьи

    • Витамин в3 для чего нужен организму Характеристика Витамина В2
    • Витамин в3 для чего нужен организму Характеристика Витамина К1
    • Витамин в3 для чего нужен организму Характеристика Витамина К
    • Витамин в3 для чего нужен организму Характеристика Витамина В4
    • Витамин в3 для чего нужен организму Как правильно выбрать витаминный комплекс?
    • Витамин в3 для чего нужен организму Последствия авитаминозы
    • Витамин в3 для чего нужен организму Какова суточная норма потребления витаминов?
    • Витамин в3 для чего нужен организму Овощи, наиболее богатые витаминами
    • Витамин в3 для чего нужен организму Топ-10 фруктов с высоким содержанием витаминов

    Сервис расчета витаминов в
    продуктах питания по граммам

    © 2013 vitamingid.ru – Энциклопедия витаминов
    По вопросам и предложениям vitamingid@yandex.ru

    Информация носит рекомендательный характер, самолечение без консультации профессионального врача строго запрещено! Возможны необратимые последствия.

    Источники: http://takioki.ru/nikotinovaya-kislota-vitamin-b3/, http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/22639-vitamin-v3-v-kakih-produktah-soderzhitsya-dlya-chego-nuzhen-organizmu.html, http://vitamingid.ru/vitamin-b/xarakteristika-vitamina-v3/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here