Витамин в2 для чего

    0
    212

    Для чего нужен витамин B2 (рибофлавин) – в каких продуктах содержится и инструкция по его применению

    Данный элемент достаточно стоек к нагреванию. Поэтому хорошо сохраняется в процессе термической обработки продуктов – теряется лишь 20% при варке.

    Витамин в2 для чего

    Но есть у него и «Ахиллесова пята»: он быстро распадается под воздействием солнечного света. Молоко, сыр и другой продукт, богатый B2, может лишиться 70% молекул ценного витамина через 3 часа. Поэтому богатые рибофлавином продукты нежелательно хранить в светопроницаемой посуде.

    К тому же часть витамина теряется при мытье овощей в большом количестве воды. Поэтому долго не вымачивайте продукты. А еще при хранении продуктов в холодильнике они утрачивают примерно 1% витамина б2 в день. Поэтому кушаем свежими и не храним долго в холодильнике.

    Инструкция по применению и нормы

    Рекомендуемая дневная норма В2 в зависимости от возраста и пола:

    6 месяцев – 1 год

    Подростки 11-18 лет

    Мужчины 19-59 лет

    Мужчины 60 лет и старше

    Женщины 19-59 лет

    Женщины 60 год и старше

    Женщинам, кормящим грудью

    Вам будет интересно: Знаменитые сыроеды мира делятся своими жизненными историями

    При необходимости витамин б2 можно купить в аптеке. Он продается в таблетках, в ампулах или как капли для глаз. Раствор и тот препарат, что выпускается в таблетках, носит название рибофлавин-мононуклеотид. Цена на него зависит от формы выпуска препарата.

    Витамин в2 для чего

    В дополнительном поступлении B2 организм нуждается в таких случаях:

    • анемия;
    • лучевая болезнь;
    • нарушения в работе пищеварительного тракта;
    • катаракта;
    • гепатит;
    • язва роговицы глаз;
    • лейкоз;
    • беременность;
    • лактация.

    Также в дополнительном количестве B2 нуждаются работники, контактирующие с солями тяжелых металлов и ядами. А при повышенных эмоциональных и психических нагрузках б2 усиливает выброс в кровь адреналина. В этом случае рибофлавин попросту растрачивает свои силы, которые могли бы идти на производство энергии. Поэтому испытывающие стресс люди тоже должны дополнительно потреблять витаминные добавки.

    Однако принимать аптечные витаминные комплексы и использовать капли нужно только после консультации с доктором. Он распишет, как называется препарат, который рекомендован в каждом конкретном случае. И расскажет в каком количестве его нужно принимать. Помимо аптечных витаминов, рибофлавин поступать в организм должен и с продуктами питания. Например, можно почаще кушать печенку или водоросли ?

    Витамин в2 для чего

    Топ-5 преимуществ витамина В2

    1. Помогает предотвратить мигрень. Рибофлавин является проверенным методом при борьбе с мучительными головными болями. Исследование показало, что прием 400 мг витамина в день, сокращает количество приступов мигрени вдвое. Однако, они не сравнивали действие рибофлавина с обычными лекарствами, используемыми для профилактики мигрени.( 4 ).
    2. Поддерживает здоровье глаз. Исследования показали, что дефицит рибофлавина увеличивается риск определенных проблем со зрением. В2 помогает предотвратить заболевания глаз, включая катаракту, кератоконус, глаукому ( 5 ). Исследования показали корреляцию между людьми, употребляющими много рибофлавина с ниацином. и снижением рисков заболеваний глаз. Однако, исследователи не знают, является ли это из-за рибофлавина, ниацина, или комбинация двух. В общем, будут дальше изучать этот витамин. А вот для лечения глаукомы назначают капли рибофлавина наряду с применением светотерапии.
    3. Помогает предотвратить анемию. Это заболевание вызвано несколькими факторами. Среди них снижение производства эритроцитов, неспособность переносить кислород в крови и сильные кровопотери. Витамин B2 помогает нормализовать все эти функции, плюс участвует в профилактике и лечении анемии ( 6 ). Он необходим для синтеза стероидных гормонов и производстве эритроцитов.
    4. Антиоксидантные свойства. Рибофлавин действует как антиоксидант, который контролирует наличие вредных свободных радикалов в нашем организме. Он необходим для производства антиоксиданта под названием глутатион, который действует как свободный радикал-убийца. А еще он обеспечивает детокс для печени. По недавним исследованиям В2 помогает предотвратить определенные типы рака. Среди них рак толстой кишки, простаты и шейки матки ( 7 ).
    5. Защищает волосы и кожу. Рибофлавин помогает поддерживать нужный уровень коллагена, который делает кожу и волосы здоровыми. Коллаген необходим нам для сохранения молодости кожи, а также предотвращения появления морщинок. Так что дефицит этого витамина может заставить вас выглядеть старше вашего возраста. Некоторые исследования показывают, что б2 еще ускоряет время заживления ран.

    Витамин в2 для чего

    Взаимодействие с другими препаратами

    У витамина б2 есть как «друзья», так и «враги». Исследования показывают, что прием определенных лекарств влияет на скорость усвоения витамина В2 в организме. Имейте это ввиду, если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств:

    • Антихолинергические препараты — эти лекарственные средства влияют на желудок и кишечник. Они могут увеличить количество рибофлавина, который усваивается в организме.
    • Лекарства для лечения депрессии (трициклические антидепрессанты). Вполне возможно, что они могут уменьшить количество рибофлавина в организме.
    • Фенобарбитал — может увеличить скорость распада данного элемента.
    • Пробенецид — может увеличить скорость всасывания B2 организмом.

    Взаимодействует витамин б2 и с препаратами, которые используются для регуляции работы щитовидной железы. К таким лекарственным средствам относится тиреодин. Он усиливает преобразование рибофлавина в более легкоусвояемые организмом формы – производные.

    Кроме того, при одновременном приеме железосодержащих препаратов и витамина б2 усиливается абсорбция первого. Также элемент В2 способствует мобилизации и сохранению железа в организме.

    Совместно с витамином PP рибофлавин участвует в детоксикационных процессах. Эти два элемент усиливают действия друг друга.

    Стоит заметить, что «враги» у витамина б2 есть и среди немедикаментов. К ним, относятся алкоголь и пищевая сода.

    Думаю, теперь вы – настоящие эксперты в области витаминов. Много интересного можете поведать своим друзьям о рибофлавине. Чтобы не устать от длинных речей, сбросьте им ссылку на статью. Пусть занимаются самопросвещением ?

    А для того, что и дальше пополнять свой багаж знаний, подписывайтесь на обновления. Так вы будете в числе первых, кто узнает самую полезную и интересную информацию. А я откланиваюсь и говорю: для следующей встречи, дорогие мои читатели.

    Польза витамина В2 для организма человека

    Витамин в2 для чего Витамин В2, или рибофлавин — очень полезное для организма человека вещество. Этот витамин влияет на работу абсолютно всех систем и органов. К тому же ученые доказали, что дефицит рибофлавина сокращает жизнь. Какова же польза витамина В2 для организма человека? О важнейших его свойствах мы расскажем в данной статье.

    Витамин В2, или рибофлавин, является одним из самых важных витаминов для нашего здоровья. Он играет значительную роль в окислительно-восстановительных реакциях, преобразовании аминокислот, синтезировании прочих витаминов. Польза витамина В2 настолько важна, что нормальное функционирование систем организма без него невозможно.

    Витамин В2 является флавином. Он имеет желтоватый цвет, прекрасно переносит высокие температуры, но разрушается под воздействием ультрафиолета. Рибофлавин необходим для образования эритроцитов, а также ряда гормонов, для синтеза аденозинтрифосфорной кислоты, для защиты сетчатки глаза от вредного действия ультрафиолетового излучения, для адаптации к темноте и повышения остроты зрения.

    Благодаря полезным для организма человека свойствам витамин В2 является участником процесса воспроизведения гормонов стресса. Тем, кто вынужден постоянно переживать нервные перегрузки, перенапряжение, стрессы, постоянную «нервотрепку», специалисты рекомендуют насыщать свой рацион питания продуктами, богатыми рибофлавином. Это связано с тем, что результатом регулярного негативного воздействия на нервную систему является истощение запасов витамина В2 и незащищенность нервной системы.

    Польза витамина В2 состоит и в его участии в процессе нормального расщепления жиров, углеводов и белков. К тому же он входит в состав ряда ферментов и особых биологических веществ флавопротеидов. Спортсмены и люди, испытывающие постоянные физические нагрузки, нуждаются в рибофлавине как в «преобразователе топлива», так как это вещество трансформирует углеводы и жиры в энергию. Иначе говоря, польза витамина В2 заключается в его способности преобразовывать сахара в энергию.

    Витамин В2 влияет также на внешность и на состояние кожи человека. Рибофлавин называют «витамином красоты», поскольку от присутствия этого вещества зависит молодость и красота, упругость и эластичность кожи.

    Помимо этого, полезные для организма человека свойства рибофлавина состоят в том, что он способствует росту и обновлению тканей, оказывает благоприятное влияние на печень, слизистые оболочки, нервную систему. Во время беременности он влияет на нормальное развитие плода. К тому же витамин В2 помогает снижать негативные воздействия на нервные клетки, является участником иммунных процессов, восстановления слизистых оболочек, в том числе слизистой оболочки желудка. Именно поэтому витамин В2 применяется для лечения язвенной болезни.

    Ежедневный рацион питания, как правило, включает большое количество продуктов, богатых витамином В2. К ним относятся овсяная и гречневая крупы, капуста, бобовые, грибы, помидоры, орехи, абрикосы, дрожжи, зеленые листовые овощи. Кроме того, достаточное количество рибофлавина содержится в травах: одуванчике, петрушке, семенах фенхеля, люцерне, корне лопуха, пажитнике, ромашке, хмеле, хвоще, женьшене, шалфее, крапиве и других растениях.

    Рибофлавин синтезируется и в организме человека – в почках, печени, микрофлорой кишечника.

    Суточная потребность в витамине В2 зависит от эмоциональности человека. Чем выше эмоциональные нагрузки, тем большее количество витамина В2 требуется. Суточный минимум для женщин равен 1,2 мг, для мужчин – 1,6 мг. Во время беременности и кормления грудью, а также при стрессах и значительных физических нагрузках это количество значительно повышается – до 3 мг.

    Для организма человека недостаток витамина В2 чреват весьма неприятными последствиями: ухудшением обмена веществ, недостаточным поступлением кислорода в клетки. Ученые доказали, что постоянный дефицит рибофлавина сокращает продолжительность жизни.

    При нехватке витамина В2:

    • появляется шелушение кожи губ, ушей, крыльев носа, носогубных складок;

    • возникает жжение в глазах;

    • краснеют, слезятся глаза;

    • трескаются губы и уголки рта;

    • долго заживают раны;

    • развивается излишняя флегматичность, светобоязнь.

    Результатом длительного, но незначительного недостатка рибофлавина в организме могут стать трещины на губах, уменьшение верхней губы. Эти симптомы особенно характерны для пожилых людей. Помимо этого, дефицит витамина В2 приводит к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта, вследствие которых происходит нарушение всасывания питательных веществ, наблюдается нехватка полноценных белков. Дозировку рибофлавина рекомендуется увеличивать при таких состояниях, как лихорадка, заболевания щитовидной железы, онкология. В этих случаях расход витамина В2 значительно увеличивается.

    При длительном дефиците витамина В2 замедляются мозговые реакции. Особенно явно это выражается у детей – в виде отставания в росте и развитии, снижения успеваемости. При постоянном недостатке рибофлавина происходит деградация тканей головного мозга, развиваются психические расстройства и нервные заболевания.

    Витамин В2 чрезвычайно полезен для человека, но в его организме практически не накапливаются излишки этого вещества. Переизбыток рибофлавина не вызывает токсических явлений. В редких случаях он приводит к появлению зуда, жжения и покалывания, легкого онемения мышц.

    Витамины и организм. Источники витаминов

    Витамин В2 (рибофлавин). Свойства витамина B2. Источники витамина В2. В каких продуктах содержится витамин B2

    Витамин В2 (рибофлавин)

    Витамин В2 — витамин не только здоровья, но и красоты. Недостаток витамина В2 в организме проявляется очень коварно и сокращает продолжительность жизни. Это «кожный» витамин. Если мы хотим иметь эластичную, молодую, гладкую, здоровую кожу, надо позаботиться о том, чтобы в нашем рационе были продукты, богатые витамином В2. Известно, что здоровье и общее состояние организма человека зависят от его кожи.

    Чем грозит недостаток витамина В2 в организме? Он приводит к плохому зрению, расстройству нервной системы, пищеварения, хроническим колитам, гастритам, общей слабости, различным кожным заболеваниям, нервным срывам, депрессиям, снижению сопротивляемости болезням. Если ваша кожа негладкая и нездоровая, если у вас часто появляются ячмень, герпес, фурункул — вы должны принимать продукты, богатые рибофлавином и срочно изменить свою диету, введя в нее продукты, богатые этим витамином.

    Свойства витамина B2

    Подобно витамину B1 рибофлавин помогает сжигать сахар, улучшает действие энергетических механизмов. В соединении с белками и фосфорной кислотой в присутствии микроэлементов. например магния. он создает ферменты, необходимые для обмена веществ сахаридов или для транспортировки кислорода, а значит, для дыхания каждой клетки нашего организма. Если у вас появились морщинки, лучами расходящиеся от губ, особенно над верхней губой, если в уголках рта возникли трещины, потрескались губы, жжет глаза, шелушится кожа на носу, ушах или на лбу, если у вас пурпуровый язык, жирные волосы, покрасневшие веки — все это может быть симптомами недостатка рибофлавина. Подобные явления встречаются и при дефиците железа .

    Но не только красота зависит от недостатка в рационе витамина В2. Гораздо важнее состояние зрения и мозга, а значит, и работы всей нервной системы, а также желез внутренней секреции. Раны на коже или слизистых оболочках полости рта затягиваются благодаря росту эпителиальных клеток. Этот процесс можно ускорить, если ввести в диету витамин В2 (рибофлавин). После удачных обнадеживающих результатов применения витамина В2 на животных для лечения катаракты, начались эксперименты на людях. Однако выявилось, что рибофлавин не предотвращает катаракту, хотя может задержать ее развитие. Необходимы и другие ингредиенты.

    Сколько нужно человеку витамина В2?

    Витамина В2 требуется немного, но для организма он очень важен. Рибофлавин продлевает жизнь красным кровяным тельцам и вместе с фолиевой кислотой (витамином В9) участвует в процессе создания новых кровяных телец в костном мозге. Кроме того, витамин В2 помогает усвоить железо и вместе с витамином В1 способствует поддержанию уровня этого микроэлемента в крови. Вот почему больным анемией рекомендуют принимать железо вместе с витамином В2 и фолиевой кислотой. Особенно это касается беременных женщин: врачи отмечают, что именно у них часто наблюдается недостаток железа и фолиевой кислоты. В этом случае прием продуктов, богатых витамином В2, вместе с железом может оказаться спасением для матери и для ребенка.

    Как удовлетворить дневную потребность организма в витамине В2

    Если в рацион включить кислое молоко и 50 — 100 г творога или сыра, то практически можно удовлетворить дневную потребность в витамине В2. Но требуется не менее 3 стаканов простокваши или кефира в день, особенно во время тяжелой физической работы или занятий спортом, когда потребность в этом веществе возрастает. Кроме кислого молока, творога и сыров, большое количество рибофлавина содержат листовые зеленые овощи, неочищенное зерно или хлеб из него, печень, почки и мясо.

    Какие факторы снижают уровень витамина В2 в нашем организме?

    Прежде всего лекарства, а также недостаточная или повышенная функция щитовидной железы и другие заболевания. Разрушается рибофлавин под действием лекарств, применяемых в психиатрии, борной кислоты, которая входит в состав более чем 400 средств домашнего обихода (например, в стиральные порошки), и пероральные противозачаточные средства.

    Рибофлавин хорошо переносит высокую температуру, но зато не любит света и растворим в воде. Если пищу готовят в открытой посуде, а воду сливают, потери его будут велики. Витамин В2 разрушается при размораживании овощей и говяжьего мяса в течение 14 — 15 часов на свету, но сохраняется в холодильнике. Потерь витамина можно избежать, если не употреблять никаких лекарств, особенно содержащих борную кислоту, если класть замороженные продукты сразу в кипяток или размораживать в духовке, завернув в алюминиевую фольгу.

    Врачи заметили, что женщины, в организме которых было достаточно витамина В2, производили на свет здоровое, хорошо развивающееся потомство. Конечно, оттого, что организм матери содержит достаточно витаминов группы В и особенно витамина В2, ребенок не станет Энштейном, говорят врачи, но для правильного развития мозга эти витамины абсолютно необходимы.

    Сколько нам нужно рибофлавина (витамина В2) в день?

    Для мужчин — 1,6 мг, для женщин — 1,2 мг. Тем, кто употребляет много мяса и других белковых продуктов, а также беременным женщинам требуется большее его количество — около 3 мг (максимально допустимая доза). Хотя еще никому не принесло вреда большое количество этого витамина. И все же лучше вводить его с продуктами питания, а не с дорогостоящими фармацевтическими средствами.

    Содержание витамина B2 в продуктах питания

    Содержание рибофлавина B2
    в мг на 100 г продуктов

    Творог бывает разный: чем он мягче, чем больше в нем осталось сыворотки, тем больше он содержит витамина В2.

    Молоко в стеклянной посуде на дневном свету, например у окна, теряет большую часть содержащегося в нем витамина В2. На солнечном свету за 2 часа молоко в прозрачных бутылках теряет 50% рибофлавина.

    Когда мы варим горох и сливаем воду, в готовом блюде рибофлавина не остается совсем. Всегда прикрывайте посуду, в которой готовится пища. Иначе окисляются многие витамины. Не выливайте воду, в которой варился картофель. в ней много рибофлавина и других витаминов группы В. Имейте в виду, что часть витамина В2 теряется при мытье овощей в большом количестве воды, часть — при хранении, даже в холодильнике (около 1% в день). Это говорит о том, что не надо долго вымачивать овощи и покупать их в большом количестве.

    Как утолить голод.
    Еда, утоляющая голод

    Витамин в2 для чего

    Это стоит почитать:

    Витамин в2 для чего

    Витамин в2 для чего

    Туризм и отдых в Испании

    Витамин в2 для чего

    Петергоф (Петродворец). Дворцы, каскады и фонтаны

    Коррекция век — быть молодой просто. Блефаропластика век — что это

    Ринопластика — Коррекция носа. Все что нужно знать

    Красивая грудь — сегодня реально. Пластика груди.

    Копирование материалов сайта возможно с прямой активной ссылкой на Женский сайт www.inmoment.ru при обязательном уведомлении редакции по e-mail

    Вся информация на сайте www.inmoment.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.

    ЖЕНСКИЙ САЙТ WWW.INMOMENT.RU — сайт для настоящих женщин: красота, здоровье вашей семьи и все полезное для женщин
    Реклама на сайте Редакция сайта © 2008 Все права защищены. 18+

    Источники: http://takioki.ru/riboflavin/, http://www.vashaibolit.ru/10061-polza-vitamina-v2-dlya-organizma-cheloveka.html, http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/vitamin-b2

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here