Витамины группы B — широкий спектр полезных веществ, без которых немыслима правильная работа организма человека. Эти вещества отвечают за нормальное функционирование мозга, гормональный фон, правильный обмен веществ и т д. О пользе витаминов группы B для организма человека и о продуктах питания, в которых можно их найти, и пойдет речь в этом обзоре.
Нельзя сказать, что витамины группы В были открыты в одно мгновение. Наоборот, эти полезнейшие вещества были открыты поэтапно, на протяжении первой половины 20 века. Часто они назывались по – разному. Это породило некоторую путаницу в названиях витаминов, которая сохранилась и до наших дней.
Список витаминов группы B
Сейчас официально называется семь витаминов, которые относятся к группе В. Это следующие полезные вещества:
В чем состоит основная роль витаминов В группы? Все они активным образом участвуют в качестве коферментов в обмене веществ в клетках. Кроме того, они активируют работу клеток головного мозга, улучшают передачу нервных импульсов, как внутри головного мозга, так и по нервной системе периферического характера. Каждый из витаминов данной группы узко специализирован, и является жизненно необходимым веществом для здорового функционирования организма человека.
Витамин В1 – активатор нормального функционирования головного мозга
Витамин В1 поддерживает нормальное функционирование головного мозга путем активации углеродного обмена. В результате такой активации в клетках наилучшим образом усваивается глюкоза. А это вещество является источником энергии. Она необходима для того, чтобы улучшить остальные виды обмена. Под влиянием витамина В1 активизируется умственная деятельность человека, появляется память и внятность мыслей. Витамин В1 представлен многими продуктами, которые человек употребляет с удовольствием в пищу. В частности, его можно отыскать среди таких продуктов, как:
Витамин В2 – антиоксидант
Витамин В2 является непосредственным участником обмена веществ. В особенности, это касается белка и жира. Кроме того, витамин В2 восстанавливает функцию различных систем человеческого организма, начиная с нервной и заканчивая сердечнососудистой. Участие витамина В2 в деятельности сердечнососудистой системы обусловлено его действием в кроветворении. Дополнительно, витамин В2 – это помощник хорошего состояния кожных покровов и глаз. Если в организме недостает витамина В2, то это может вызвать нарушение обменных процессов в головном мозге и малокровие. У детишек может замедлиться рост и появляются трещинки, сосредоточенные в уголках рта. Кроме того, фиксируется частое воспаление слизистых оболочек. У взрослого суточная потребность в витамине В2 – 2 мга. Витамин В2 содержится во многих продуктах. Это такие, как:
Витамин В3 – восстанавливает гормональный фон и является энергетиком
Витамин В3 или никотиновая кислота является самым активным сторонником окислительно-восстановительной реакции, помогает извлечь энергетическую составляющую съеденной человеком пищи. Он призван улучшить углеродный процесс, и вызывает уменьшение показателей холестерина в крови, принимает участие в синтезе гормонов и ферментов, способствует расширению кровеносных сосудов. Если организму человека недостает витамина В3, то это приводит к депрессивным состояниям, а также к плохому настроению. Для мужчин суточной потребностью в витамине В3 является доза в 28 мг, для женщин -0 16 мг. Для беременных дам – 18 мг. Продукты, богатые витамином В3, это:
Витамин B5 – регулятор обмена веществ
Витамин В5 играет одну из главных ролей в процессе обмена веществ. В особенности, это касается жирового обмена. В большом количестве витамин В5 можно отыскать в коре надпочечников, и он стимулирует создание кортикостероидных гормонов. Потребность взрослого человека в названном витамине – это 10 мг в течение 24 часа. Витамин B5 содержится в таких продуктах, как:
В5 повышенном количестве нужен тем людям, которые страдают аллергией, невралгиях, а также при заболевании почек.
Витамин В6 — натуральный биоэнергетик
В человеческом организме витамин В6 трансформируется в такие вещества, как пиридоксаль и пиридоксамин. Но от этого витамин не потерял своих волшебных качеств. Все названные вещества являются активными участниками белкового обмена и принимают участие в синтезе аминокислот. Нельзя забывать и о синтезе нейромедиаторов, веществ, при помощи которых передаются нервные импульсы. Данный витамин способствует снижению холестерина в крови и стимулирует физическую активность, повышая жизненный тонус. Повышает уровень функционирования нервной и иммунной системы организма. Доза взрослого человека витамина В6 – 2 мг. Из числа тех продуктов, которые богаты витамином В6, можно выделить:
Витамин В9 – защитник от врожденных дефектов развития
Фолиевая кислота играет важнейшую роль в наследственности, так как является активным участником в образовании нуклеиновых кислот – ДНК и РНК. Потребность в данном витамине увеличивается во время беременности женщины. Обычно фолиевую кислоту назначают дамам, которые находятся в таком положении. Он защищает плод от дефектов развития. Активный участник процессов кроветворения. Является антианемическим фактором. Необходимость в витамине В9 в сутки – 0,2 мг. При беременности доза несколько увеличена – до 0,6 мг. Витамин В6 – это обязательный компонент таких продуктов, как:
Витамин В12 – главный в процессе кроветворения
Витамин В12 является главным участником процесса кроветворения, осуществляя синтез гемоглобина. Кроме того, данное вещество стимулирует образование аминокислот и нуклеиновых кислот, способствует снижению холестерина в крови, лечит определенные разновидности расстройств нервной системы человека. Необходимость в названном витамине в сутки у взрослого человека составляет 2 мг, для женщин в состоянии беременности – 3 мг. Витамин В12 не такой распространенный, как его собратья. Он содержится только в мясе (говядина) и говяжьей печени, молоке, морепродуктах и яйцах.
Витамины группы В: для чего нужны и в каких продуктах есть витамин В
Каждый из нас должен серьезно относиться к выбору меню. В него должны входить только вкусные и полезные продукты. Помните, что если вы будете испытывать нехватку энергии, то это может привести к всевозможным заболеваниям .
Вам следует отдавать предпочтение продуктам, повышающим сопротивляемость организма заболеваниям. Сегодня у нас с вами пойдет беседа о том, в каких продуктах содержатся витамины группы В.
Тиамин — витамин B1
Данное вещество стимулирует работу нервной системы и насыщает мозг глюкозой. К тому же, он значительно укрепляет память. Если вы не будете обеспечивать себя тиамином, то все время будете впадать в депрессию. Стоит сказать, что это вещество быстро усваивается организмом. Оно находится в гречке, дрожжах и картофеле.
Рибофлавин — витамин B2
Он обеспечивает окислительные процессы. Кроме того, от него зависит усвоение организмом необходимых веществ. Мы должны упомянуть и о том, что рибофлавин благотворно воздействует на зрение и способствует выработке эритроцитов. Оно содержится в субпродуктах и сыре.
Ниацин — витамин B3
Это вещество позволяет быть в хорошем настроении. Если вы не будете обеспечивать себя ниацином, то у вас может возникнуть бессонница. Имейте в виду, что алкоголь лишает организм ниацина. Он содержится в мясе и орехах.
Пантотеновая кислота — витамин B5
Это вещество можно «найти» в любом продукте. Оно обеспечивает своевременный обмен веществ и обновление клеток.
Пиридоксин — витамин B6
Он считается мощным антидепрессантом. Благодаря этому витамину в нашем организме вырабатывается серотонин. Если вы будете обеспечивать себя пиридоксином, то забудете о такой проблеме, как бессонница. Это вещество содержится в говядине и молоке.
Фолиевая кислота — витамин B9
Этот витамин обеспечивает выработку гемоглобина и эритроцитов. К тому же, от него зависит деление клеток. Данное вещество благотворно влияет на кроветворение и поднимает иммунитет. Благодаря ему вы сможете продлить молодость. Фолиевая кислота находится в печени, петрушке и моркови.
Кобаламин — витамин B12
Он повышает сопротивляемость организма заболеваниям. Содержится в морепродуктах и сое.
Статьи по темам
Алкоголь 
Антибиотики 
Ароматерапия и эфирные масла 
Баня 
Беременность 
Витамины 
Волосы 
Вред курения и наркомании 
Глаза и зрение 
Детское здоровье 
Диеты 
Долголетие 
Женское здоровье 
Загар, солнце, лето 
Закаливание 
Здоровье печени 
Здоровье и здоровый образ жизни 
Зубы 
Иммунитет 
Кишечник 
Косметика 
Красота 
Лекарственные растения и народная медицина 
Лекарственные препараты и методы лечения 
Массаж 
Мужское здоровье 
Ногти и уход за ногтями 
Овощи и здоровье 
Оказание первой помощи 
Питание и здоровье 
Похудение 
Проблемы с кожей 
Продукты, польза и вред для здоровья 
Психология 
Роды 
Сексуальная гармония 
Сердце, кровь, сосуды 
Сон и бессонница 
Ухо, горло, нос 
Уход за телом 
Усталость 
Фитнес, лечебная гимнастика, йога 
Фрукты и здоровье 
Ягоды и здоровье
© 2009-2017 diagnos-online.ru | 16+
- О портале
- Соглашение
- Контакты
Информация, размещенная на сайте, не может рассматриваться как рекомендация пациентам по диагностированию и лечению каких-либо заболеваний и не может служить заменой консультации с врачом. Ничто в данной информации не должно быть истолковано как призыв неспециалистам самостоятельно лечить диагносцированные заболевания. Данная информация не может быть использована для принятия решения об изменении порядка и режима применения продуктов, рекомендованного врачом. Копирование материалов возможно только с размещением активной ссылки на источник.
Польза витамина В6 для здоровья человека
Витамин В6, или пиридоксин — участник белкового обмена и процесса преобразования аминокислот. Именно в этом заключается основная польза витамина В6 для здоровья человека. Но это вещество имеет и множество других полезных свойств. Без него практически не обходится ни один жизненно важный процесс в организме. Подробнее о пиридоксине мы расскажем в данной статье.
Витамин В6, называемый также пиридоксином, принадлежит к витаминам группы В и является одним из важнейших среди них. Представить себе нормальное функционирование организма без этого вещества трудно. Польза витамина В6 состоит в средоточии ферментов, а это очень важный фактор для зарождения, а также сохранения жизни.
Пиридоксин растворим в воде, воздействия кислорода и высокой температуры не боится, однако разрушается на свету. Пиридоксин имеет целый ряд благоприятных для здоровья человека качеств, однако главная польза витамина В6 – в обеспечении обмена аминокислот, строительного материала для белков.
При помощи пиридоксина в организме более полно усваиваются жирные кислоты, от него зависит протекание большого количества химических реакций. Витамин В6 оказывает влияние на работу ферментов. Он обеспечивает более эффективное использование глюкозы. Благодаря тому, что в организме создаются запасы витамина В6, предотвращаются резкие скачки уровня глюкозы в крови, это же помогает нормализовать метаболизм в тканях мозга и улучшать память. Нормальное распределение глюкозы оказывает положительное воздействие и на нервную систему.
Польза витамина В6 проявляется и в его сочетании с витаминами В1, В9 и В12. Они оздоравливают сердечнососудистую систему, предотвращают развитие ишемии, инфаркта миокарда, атеросклероза. К тому же благодаря полезным для здоровья человека свойствам пиридоксина в жидкостях организма нормализуется баланс натрия и калия. А вследствие нехватки этого вещества может возникать скопление жидкости, то есть отеки, в руках, ногах и лице.
Прием витамина В6 рекомендован при:
• токсикозе во время беременности;
• болезни Меньера;
• морской и воздушной болезнях;
• заболеваниях нервной системы, таких как невриты, невралгии, радикулиты, паркинсонизм;
• разнообразных болезнях кожи, например, дерматитах, нейродермитах, диатезах, псориазе.
Применяется пиридоксин и при лечении атеросклероза и сахарного диабета. Его используют также как диуретик, поскольку витамин В6 обладает способностью выводить из организма лишнюю жидкость и снижать кровяное давление. Кроме того, вещество считается хорошим средством для борьбы с депрессией, поскольку способствует более активной выработке норэпинефрина и серотонина, являющихся антидепрессантами.
Для здоровья человека пиридоксин полезен еще и тем, что помогает предупредить появление мочекаменной болезни, преобразовывая соли щавелевой кислоты в растворимые соединения. Если в организме наблюдается дефицит витамина В6, то происходит реакция щавелевой кислоты с кальцием, образуются оксалаты, оседающие в почках в виде песка и камней.
Лучшими источниками пиридоксина для человека являются шпинат, соевые бобы, пророщенные зерна пшеницы, а также отруби и авокадо.
Человеку необходимо получать 1,2-2 мг витамина В6 в сутки. Увеличенные дозы витамина требуются тем, кто принимает антидепрессанты, противозачаточные средства, подвержен стрессам, чрезмерным физическим нагрузкам, злоупотребляет алкоголем и курением, а также тем, кто болен гепатитом, лучевой болезнью или СПИДом.
Симптомы недостатка витамина В6 в организме проявляются почти сразу. Особенно опасно такое состояние для женщин, так как оно нередко бывает связано с обострением явлений постменструального синдрома и климактерического периода.
При нехватке витамина В6 у человека могут наблюдаться:
• усиление раздражительности;
• появление депрессии и психозов;
• воспаление слизистой в ротовой полости;
• гипохромная анемия, развивающаяся даже при достаточном количестве железа в организме;
• тошнота и рвота;
• вязкость крови, склонность к образованию сгустков, которые опасны закупоркой сосудов;
• судорожные состояния (у маленьких детей).
Кроме того, при длительном дефиците пиридоксина организм человека становится неспособным вырабатывать антитела, необходимые для борьбы с возбудителями болезней.
Витамин В6 не накапливается в организме и довольно быстро выводится из него. Передозировку этого вещества обычно не сопровождают какие-либо токсические явления. Иногда на коже возникают аллергические высыпания, могут появляться тошнота, нарушения кровотока.
Источники: http://igiuv.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/1144-chem-polezny-vitaminy-gruppy-b.html, http://www.diagnos-online.ru/articles.php?page=17997, http://www.vashaibolit.ru/9960-polza-vitamina-v6-dlya-zdorovya-cheloveka.html
