В чем содержится биотин

    0
    324

    В каких продуктах содержится биотин (витамин B7)

    В чем содержится биотинБиотин (витамин H, B7) – это водорастворимый витамин, являющийся составным компонентом большинства ферментов, поддерживающих баланс полезных веществ в организме, и выполняющий множество иных жизненно важных для человека функций. Открытие этого уникального вещества произошло в 1901 году в ходе эксперимента по исследованию процесса роста дрожжей. Ученым удалось установить, что для нормального разрастания дрожжевой массы необходима субстанция («биос»), состоящая из пантотената, инозитола и еще одного биологически активного элемента, который впоследствии получил название «биотин».

    Здоровая микрофлора кишечника может продуцировать витамин B7 в количествах, достаточных для полного удовлетворения потребности организма. Однако при появлении сбоев в работе внутренних органов и систем человеку могут потребоваться дополнительные источники биотина.

    Биологическая роль биотина

    Витамин B7 выполняет в организме целый спектр биологических функций. Доказано, что данное соединение:

    • принимает участие в синтезе коллагена, оказывает положительное влияние на состояние волос, ногтевых пластинок, кожи;
    • предотвращает развитие большинства дерматологических заболеваний;
    • обеспечивает регулирование концентрации сахара в составе крови и предупреждает развитие диабета;
    • предотвращает появление сбоев в работе нервной системы, позволяет избежать резких перепадов настроения, эмоционального перенапряжения;
    • предупреждает развитие сомнологических нарушений;
    • участвует в обмене белков, повышает усвояемость протеинов;
    • способствует образованию в организме жирных кислот;
    • повышает усвояемость иных витаминов;
    • участвует в липидном обмене и в процессах, отвечающих за сжигание излишних жиров в организме, помогает избежать ожирения;
    • является ключевым звеном углеводного обмена, обеспечивает организм необходимыми ему энергетическими ресурсами;
    • устраняет нарушения в работе сальных желез, помогает поддерживать в норме потоотделение;
    • является одним из звеньев процесса синтеза гемоглобина, обеспечивает условия для нормальной работы системы кроветворения;
    • нормализует работу репродуктивной системы у мужчин;
    • отвечает за процессы роста в детском возрасте.

    Наряду с этим биотин укрепляет иммунные силы организма и повышает его резистентность к инфекциям.

    Физиологическая потребность в биотине

    Суточная потребность в биотине составляет (в мкг):

    • в 0–6 месяцев – 5;
    • в 7–11 месяцев – 6;
    • в 1–4 года – 8–9;
    • в 5–8 лет – 12–15;
    • в 9–12 лет – 20–23;
    • в 13–18 лет – 25–27;
    • в 19 лет и старше – 30.

    При этом факторами, повышающими нормы потребления витамина B7, являются:

    • значительные физические нагрузки, регулярные спортивные тренировки;
    • умственное переутомление;
    • повышенная концентрация сахара в составе крови, сахарный диабет;
    • заболевания кишечника и других отделов пищеварительного тракта;
    • неблагоприятные климатические условия (например, суточные нормы потребления биотина у людей, проживающих в северных регионах, могут увеличиваться на 35–40 %);
    • плохая экология;
    • беременность;
    • дерматологические заболевания;
    • работа, предусматривающая частые контакты с вредными химическими веществами (соединениями ртути, мышьяком и другими);
    • инфекционные или хронические системные заболевания;
    • получение обширных ожогов;
    • продолжительное пребывание в стрессовых и психотравмирующих ситуациях.

    В каких продуктах содержится биотин?

    Витамин B7 в различных концентрациях содержится в составе большинства продуктов, присутствующих в рационе современного человека. Однако наибольшее его количество обнаруживается в почках, печени, орехах, бобовых и некоторых видах капусты. Для наглядности представим информацию о содержании биотина в пищевых продуктах в табличной форме.

    Содержание биотина, мкг/100 г

    Особенности усвоения биотина

    Активность витамина B7 в организме значительно повышается в присутствии следующих веществ:

    • витамина B12;
    • пантотеновой кислоты;
    • магния;
    • фолиевой кислоты.

    Одновременно с этим отрицательное влияние на уровень усвояемости биотина оказывает одновременный прием антибиотиков, противосудорожных средств и спиртных напитков.

    Дефицит, переизбыток витамина B7 и их последствия

    В силу того что биотин присутствует в составе большинства продуктов питания, недостаток этого вещества в организме человека встречается крайне редко. Факторами, способными спровоцировать развитие дефицита витамина B7, являются:

    • неблагоприятная наследственность, наличие генетических патологий;
    • голодание, неправильное или неполноценное питание, соблюдение очень жестких диет;
    • употребление в пищу сырого яичного белка, который содержит компоненты, отрицательно влияющие на усвоение биотина;
    • продолжительное применение медикаментозных средств, оказывающих отрицательное влияние на кишечную микрофлору (антибактериальных, сульфаниламидных и других);
    • употребление пищи с высоким содержанием сернистых веществ, играющих роль консервантов (подобные соединения разрушают биотин);
    • заболевания кишечника и других отделов пищеварительного тракта;
    • злоупотребление спиртными напитками.

    Гиповитаминоз B7 может повлечь за собой ряд неблагоприятных последствий для организма человека. Признаками, которые позволяют заподозрить дефицит этого вещества в органах и тканях, являются:

    • депрессивные состояния, апатия;
    • постоянное ощущение усталости, чрезмерная утомляемость;
    • нездоровый, землистый цвет кожи;
    • ухудшение состояния кожных покровов, развитие дерматологических заболеваний;
    • сонливость в дневное время;
    • появление трещин в уголках губ;
    • понижение кровяного давления;
    • повышение концентрации сахара и холестерина в составе крови, появление первых признаков атеросклероза;
    • воспалительное поражение конъюнктивы, резь в глазах;
    • появление болей в мышцах, снижение мышечного тонуса;
    • развитие малокровия;
    • изменение внешнего вида языка (его поверхность становится бледно-розовой и гладкой);
    • ухудшение состояния и внешнего вида волос, их усиленное выпадение, появление перхоти;
    • тошнота;
    • снижение аппетита или полная его утрата;
    • замедление процессов роста в детском возрасте.

    Избыточное скопление витамина B7 в органах и тканях не оказывает отрицательного влияния на организм человека. Чаще всего излишки биотина, поступившего в организм вместе с пищей, быстро выводятся через мочевыделительную систему. Появление сыпи на коже и развитие других неадекватных реакций организма на потребление крупных доз витамина B7 может быть обусловлено только наличием аллергии на это вещество. В подобных ситуациях следует исключить из рациона продукты, богатые биотином, и обратиться за получением консультации к аллергологу.

    В чем содержится биотин

    Витамин Н (биотин, витамин В7), в каких продуктах содержится витамин H, роль и значение биотина, недостаток и избыток витамина H (биотина)

    В чем содержится биотин

    Витамин Н – биотин, или витамин В7. был открыт благодаря лабораторным экспериментам над крысами. От свежего яичного белка, которым кормили крыс, желая обеспечить их протеином, у животных стала выпадать шерсть, появились поражения мышц и кожи. Когда крысам давали варёный яичный желток, эти симптомы проходили. Учёным понадобилось почти два десятилетия, чтобы выделить из желтка биотин – то самое вещество, которое восстанавливало здоровье кожи и шерсти животных. Биотин растворяется в воде, если уровень рН высокий, и разрушается при очень высоких температурах.

    Говоря о биотине, можно сказать, что красота наших волос, кожи и ногтей начинается в кишечнике. Ни один салон красоты или косметический институт не способен сделать нас красивее, чем здоровая, жизнеспособная флора кишечника, постоянно синтезирующая витамин H и снабжающая им весь наш организм.

    От здоровья печени также зависит наша красота: в печени всегда должен быть хотя бы минимальный – 0,001 грамма, но постоянный запас биотина. Природа прекрасно всё продумала, и она не имела в виду, что женщинам придётся тратить сумасшедшие деньги, чтобы сохранять и восстанавливать свою внешность.

    В каких продуктах содержится витамин H (биотин), источники витамина H (биотина)

    Биотин содержится в очень многих продуктах питания. В продуктах животного происхождения его больше: в свиной и говяжьей печени и почках, сердце быка, желтках яиц. Есть он также в говядине, телятине, курином мясе и ветчине, коровьем молоке и сыре, сельди, камбале, консервированных сардинах.

    Из растительных продуктов им богаты помидоры, соевые бобы, неочищенный рис и рисовые отруби, пшеничная мука, арахис, шампиньоны, зелёный горошек, морковь и цветная капуста, яблоки и апельсины, бананы и дыня, картофель, свежий лук, цельные зёрна ржи.

    В тканях животных биотин связан с белками, а во фруктах и овощах он содержится в свободном состоянии. Все эти продукты могут являться для нас источником биотина, но тот биотин, который необходим нашим клеткам, синтезируется именно кишечной флорой, при условии правильного питания и хорошего здоровья.

    Производить биотин мы можем сами, и в достаточных количествах, но только тогда, когда микрофлора кишечника находится в упорядоченном состоянии, получает полноценные питательные вещества, и может спокойно работать на благо нашего здоровья и красоты.

    Роль и значение витамина H (биотина)

    Нарушить баланс и устроить беспорядок в кишечнике очень легко: достаточно выпить 100 г водки, съесть сладкое и жирное пирожное или принять антибиотик – всё это приводит к снижению производства биотина. Поэтому нет ничего удивительного в том, что люди, которые питаются, как попало и употребляют спиртное, раньше стареют – их кожа становится обвисшей и дряблой, а волосы сильно выпадают.

    В нашем кишечнике живёт несметное количество удивительных микроорганизмов, общий вес которых составляет от 1 до 1,5 кг. Они могут там свободно помещаться, потому что наш кишечник, при длине 25 м, имеет множество извилин и складочек – так что, если его развернуть, общая площадь поверхности может составить около 600 кв. м.

    Все эта армия трудится день и ночь, чтобы создавать неприступный заслон болезням, инфекциям и любым проблемам со здоровьем. Можно без преувеличения сказать, что это жизненно важная фабрика полезных и необходимых веществ, однако разрушить её очень легко, а восстановить полностью часто бывает невозможно – если учитывать способы современного лечения.

    Когда человек питается консервами, жирной колбасой и жареным мясом, чипсами и картофелем фри, пирожными и сладкой газировкой, то кишечная флора не может продержаться долго – хватит 5-6 недель, чтобы она погибла.

    Если к тому же человек добавит к такому питанию спиртное и сигареты, а лечиться станет таблетками, то кишечник будет напоминать выжженную пустыню – с той разницей, что пустым он долго не останется – его заселят патогенные микробы. После этого в кровь будет поступать уже не биотин и другие витамины, а продукты распада и токсины, вызывая всё более тяжёлые заболевания.

    То, что флора кишечника мертва, становится ясно, когда у человека начинаются проблемы с пищеварением, запоры, диарея, метеоризм; появляется постоянный плохой запах изо рта, выпадают волосы, страдает кожа, увеличивается вес. Некоторые люди в таких случаях стремятся сесть на диету – и конечно, особенно часто к этому прибегают женщины. Они исключают из рациона продукты животного происхождения, лишая организм и того биотина, который мог бы поступать с пищей.

    Фрукты могут вообще не содержать биотина, так же как мясо и картофель, или его в них ничтожно мало. А если человек выбирает яичную диету – белковую, то в кишечнике уничтожается весь биотин, так как авидин – вещество, содержащееся в белке яиц, разрушает этот витамин очень активно.

    Углеводный обмен также зависит от биотина, потому что он взаимодействует с инсулином, и принимает участие в синтезе вещества, ответственного за обмен глюкозы – самого важного простого углевода. Поэтому доктора назначают биотин больным диабетом – так можно улучшить у них обмен глюкозы.

    Нормальное содержание сахара в крови необходимо всем людям. При его скачках и понижении мы слабеем, нервничаем, устаём и теряем способность решать обычные проблемы – даже на бытовом уровне.

    У женщин такие состояния бывают чаще, так как в их организме глюкоза накапливается в меньших количествах – не более 300 г, а у мужчин может накопиться все 400 г. К тому же у женщин уровень сахара в крови обычно падает более резко, и они легче раздражаются, страдают нарушениями сна и депрессией, чем мужчины. Становится ясно, что гораздо дешевле постоянно следить за своим питанием, чем потом ликвидировать негативные последствия.

    Внешний вид, привлекательность, здоровый запах – всё это важно для людей, желающих всегда производить на окружающих благоприятное впечатление – так что не стоит легкомысленно относиться к биотину. Биотин содержит серу, и всегда доставляет её к клеткам кожи, волос и ногтей, поддерживая их в здоровом состоянии; контролирует жировой обмен, предотвращает избыточное выделение кожного сала и себорею.

    Если дети рождаются с нехваткой биотина, то уже на третьем или четвёртом месяце жизни у них могут выпадать волосы и воспаляется кожа. Дефицит биотина может даже приводить к внезапной смерти новорождённых, поэтому большинство врачей требуют проверять его содержание в крови детей в первые же минуты после рождения.

    Хотя биотин помогает снабжать энергией нервные клетки, в психических процессах он не участвует: сферой его деятельности являются физиологические процессы.

    Суточная потребность в витамине H (биотине)

    Потребность в биотине составляет от 30 до 100 мкг в сутки, а беременным и кормящим женщинам его требуется на 20 мкг больше.

    Нехватка и переизбыток витамина H (биотина)

    Признаками дефицита биотина могут быть выпадение волос, воспаление и бледность кожи, а также слизистых оболочек; депрессия, анемия, нарушение уровня сахара в крови; боли в мышцах, плохой аппетит – могут даже атрофироваться вкусовые сосочки, тошнота; бессонница.

    При нехватке биотина, прежде всего, ощущается усталость, раздражительность и подавленность, наступает состояние апатии и сонливости.

    Возникновение побочных эффектов при применении биотина – большая редкость. Как правило, они могут возникать при индивидуальной непереносимости этого витамина: кожная сыпь, крапивница, одышка, боль в груди.

    Передозировка биотина не отмечается даже при назначении больших доз, в том числе у маленьких детей и беременных женщин.

    Взаимодействие витамина H (биотина)

    Витамин Н взаимодействует в организме с витамином В12, с фолиевой и пантотеновой кислотой, если она поступает в небольших дозах. Усвоение биотина замедляет алкоголь; его количество в организме уменьшают антибиотики и противосудорожные препараты. Например, вальпроевая кислота, часто применяемая в качестве противосудорожного средства, снижает способность организма вырабатывать биотин.

    Для того, чтобы биотин превращался в активную форму, нужен магний, поэтому следует совмещать в рационе продукты, содержащие оба эти вещества.

    Для нашего организма важны все витамины, но биотин нужен не только для того, чтобы устранять проблемы со здоровьем и внешностью, а чтобы изначально поддерживать в норме все физиологические процессы – и тогда мы будем здоровыми, красивыми и благополучными.

    Гатаулина Галина
    для женского журнала InFlora.ru

    При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

    Что такое биотин и чем он полезен?

    В чем содержится биотин

    Витамины просто незаменимы для человеческого организма, его роста, развития и нормальной жизнедеятельности. Однако большая часть витаминов в самом организме не синтезируется, и их поступление обеспечивается исключительно извне. Важно понимать, что даже при здоровом питании остается вероятность возникновения дефицита того или иного компонента, это происходит или из-за недостаточной насыщенности пищевых продуктов, или из-за нарушенного всасывания в пищеварительном тракте. Также повышенная потребность в витаминных элементах возникает в период активного роста, во время вынашивания ребенка, в пожилом возрасте или при активных физических нагрузках. Нормальные объемы поступления того или иного витамина точно установлены, и в рамках данной статьи предлагаем рассмотреть все аспекты влияния витамина Н на человека и варианты устранения его дефицита.

    Биотин — что за витамин и для чего нужен организму?

    Биотин – это водорастворимый витаминный компонент, который можно встретить и под другими, более известными названиями: витамин Н или В7. Человеческому организму требуется совсем немного данного вещества, поэтому его часто называют микровитамином. Впервые описываемый витамин был выделен из желтка куриного яйца в 31-ом году и свое название он получил от первой буквы немецкого слова «кожа», так как благотворно влиял на ее состояние.

    В чем содержится биотин

    Компонент воздействует на обменные процессы и ферменты в организме человека, и достаточное потребление витамина позволяет выполнять ему следующие функции:

    • стабилизирует уровень сахара в крови;
    • необходим для нормальной работы нервно системы;
    • помогает усваивать протеины и другие витамины В-группы;
    • способствует протеканию процесса сжигания жира в организме;
    • нормализует работу сальных желез, улучшает структуру кожи, ногтей и волос.

    Показания к применению витамина H

    Обеспечение дополнительных поступлений биотина в организм должно иметь под собой четкие диагнозы и факты дефицита – только так это принесет пользу, а не вред. Итак, прием витамина Н может быть назначен в следующих ситуациях:

    • дефицит компонента, вызванный стрессами, неправильным питанием, дисбактериозом или длительным приемом некоторых групп препаратов;
    • при необходимости поддерживать нормальный уровень сахара;
    • нарушение функций сальных желез на коже головы;
    • как дополнительный элемент при апатии, исчезновении аппетита, синдроме хронической усталости и т.д.

    Польза от применения биотина для волос

    Биотин относится к числу так называемых «витаминов красоты», что объясняется его положительным воздействием на ткани. Доказано, что именно этот компонент позволяет уменьшить интенсивность выпадения волос. улучшить их структуру, замедлить процессы появления седых волос, а также ускорить рост длины и новых волосков. Наиболее явный эффект имеет место при получении организмом полезного компонента из натуральных источников, то есть из пищи, а не в качестве добавок. Нехватка вещества может обернуться шелушением кожи на голове, тусклостью, ломкостью и активным выпадением волос. Но стоит заметить, что причин плохого состояния волосяного покрова масса, и если начать принимать биотин без установленного факта дефицита его в организме, то это может спровоцировать обратный эффект, заметно ухудшив состояние тканей и волос.

    Инструкция по применению и суточная норма витамина

    Биотин обычно выпускается в таблетированной форме, и объемы его приема обычно определяются индивидуально в зависимости от характера имеющейся проблемы. Таблетки нужно пить во время приема пищи, запивая небольшим количеством жидкости. Медицинские исследования позволили установить суточную норму данного компонента для всех групп пациентов:

    В чем содержится биотин

    • для детей – от 5 до 12 мкг;
    • взрослым – 20-30 мкг.

    Но в лечебных целях необходимо принимать гораздо большее количество компонента. Так, например, для пациентов с проблемами с волосами и ногтями суточная доза устанавливается в 2,5 мг. В зависимости от сложности проблемы может достигать 15 мг. Стоит отметить, что в женском организме запас глюкозы меньше, поэтому биотина представительницам прекрасного пола нужно больше, иначе дефицит может стать причиной раздражительности и депрессии.

    Причины и симптомы недостатка биотина

    Биотина может не хватать в следующих ситуациях:

    • после длительного приема антибиотиков и-за нарушения нормально микрофлоры в пищеварительной системе;
    • злоупотребление спиртосодержащими напитками;
    • прием в пищу продуктов с консервантами с сернистыми соединениями (она разрушают данный витамин);
      заболевания, связанные с нарушением всасываемости в кишечнике.

    Состояние дефицита становится явно заметно, так как в первую очередь кожа бледнеет, волосы сильно выпадают, состояние ногтей портится. Помимо этого, повышается утомляемость, появляется апатия и безразличие, проблемы со сном и боли в мышцах. Длительный недостаток витамина Н приводит к проблемам с питанием клеток мозга, что еще сильнее расшатывает нервную систему.

    В каких продуктах содержится вещество

    В чем содержится биотин

    Биотин содержится в продуктах растительного и животного происхождения, но в первом случае он в свободном виде, а во втором – связан с белками. Для обеспечения организма данным витамином стоит кушать следующие продукты: томаты, грибы, лук, капусту, апельсины, дыни, бананы, мясные субпродукты (печень, сердце), яйца и морскую рыбу.

    Вред и противопоказания

    Как таковой передозировки биотином быть не может, так как вещество практически никогда не вызывает побочных явлений. Однако если принимать его большими дозами без показаний, то улучшения волос и ногтей добиться не получится. Противопоказанием к приему выступает индивидуальная непереносимость организмом. Также ограничиться от подобных БАДов стоит во время беременности и грудного вскармливания.

    Обзор препаратов с биотином

    Витамин Н в таблетках, капсулах или в ампулах можно без труда приобрести в любой аптеке и использовать по назначению. Аналогов добавки существует много, причем в разных ценовых категориях, так как продукт по сути остается один, но выпускается в разных формах и разными компаниями. Рассмотрим несколько самых популярных вариантов.

    Витамины БлагОмин

    В чем содержится биотинДобавка выпускается в капсулах по 90 штук в одной баночке и рекомендуется как БАД для обеспечения дополнительного поступления витамина Н. Согласно инструкции, принимать препарат нужно по 1 капсуле в сутки во время приема пищи при наличии проблем с состоянием волос, ногтей, и пищеварительной системы. Рекомендованная продолжительность курса – месяц, после чего при необходимости можно производить повторные курсы в течение года. Противопоказаниями к применению средства является наличие индивидуальной непереносимости, а также период вынашивания и кормления малыша.

    БАД Solgar / Солгар Biotin

    В чем содержится биотинСолгар – компания, известная как производитель витаминных добавок высокого класса. Биотин выпускается в форме капсул и представлен в презентабельно стеклянно баночке. Добавка изготовлена без добавления красителей, искусственных консервантов или ароматизаторов. Средство имеет легкий яблочный аромат, капсулы довольно крупные и наполнены белым порошком. Благодаря приему данного препарата, особенно при грамотном сочетании с прочими полезными компонентами, получается добиться заметного улучшения состояния волос и ногтей и ускорения их роста.

    Biotin Swanson 5000 mg

    В чем содержится биотинСредство также выпускается в баночке с закручивающейся крышечкой, количество капсул – 100 штук. Производитель США, что объясняет высокую стоимость продукта, однако это становится не так важно при учете выраженного положительного эффекта.

    Рекомендованная доза – 1 штука в сутки на протяжении месяца, после чего лучше сделать хотя бы месячный перерыв. Одна капсула препарата содержит 5000 мкг витамина, что составляет примерно 1200% от суточной нормы, — это доказывает, что принимать описываемую добавку нужно только в случае наличия определенных проблем, то есть, для лечения, а не для профилактики.

    В чем содержится биотин

    Вика: Принимала биотин несколько месяцев, ногти значительно улучшились – стали крепкими и перестали слоиться.

    Игорь: Витамины от Свэнсон хоть и дорогие, но заказать их стоит – очень качественные.

    Маша: Мне биотин даже врач прописал, так как выявился серьезный дефицит. Сейчас как раз прохожу курс, уставать стала значительно меньше.

    Источники: http://onwomen.ru/v-kakih-produktah-soderzhitsya-biotin.html, http://www.inflora.ru/directory/vitamins-and-minerals/vitamin-h.html, http://myadvices.ru/biotin-chto-eto-takoe/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here