В чем много витамина с

    0
    373

    Где больше всего витамина С – десять самых важных продуктов

    Есть такие люди, которые не знают, как действует на организм витамин С, но знают, что его надо принимать. Организм человека устроен таким образом, что не может воспроизводить аскорбиновую кислоту. Запасы нужно пополнять извне.

    Где больше всего витамина С? Даже школьник приведет примеры продуктов с его содержанием. В большинстве случаев, это будут цитрусовые и лук. Однако перечень этим не ограничивается.

    В чем много витамина с

    Где много витамина С

    Содержится витамин в растительной пище – фруктах, овощах и зелени.

    В чем много витамина с

    Эта ягода полезна для организма именно, из-за наличия витамина С. Очень полезно есть киви вместе с кожурой. Она не переваривается и всасывает в себя вредные токсины. Затем они выводятся естественным путем из организма.

    Апельсин среднего размера с массой в 150 грамм пополняет организм суточной дозой витамина. Его обязательно употребляют при цинге, авитаминозе, простудных заболеваниях и гриппе.

    Красный болгарский перец

    Перец – лидер среди овощей по содержанию данного витамина. Лучше всего его употреблять в свежем виде. Но даже в консервированном продукте содержание данного витамина остается на высоком уровне.

    В этом овоще находится самая устойчивая форма данного витамина. Сок этого овоща используют для лечения язвы, гастритов и других заболеваний пищеварительной системы.

    Чтобы пополнить суточную норму витамином, достаточно скушать 50 грамм зелени. Можно приготовить салат или добавить ее в первые блюда.

    Зелень лука

    В луковице содержится меньше витамина, чем в перьях. Весной зеленый лук становится настоящим спасением для нашего организма. 100 грамм зелени пополнит суточную норму и избавит от авитаминоза. Кроме этого, улучшит состояние волос, ногтей, кожи и зубов.

    Шпинат наилучшим образом подойдет для пополнения организма витамином поздней осенью и зимой.

    В побегах и листьях сельдерея витамина С больше, чем в его корне. Из него делают салаты и используют как приправу к овощным и первым блюдам.

    Если вы хотите насытить организм витамином С с помощью этого овоща, то лучше использовать поздние сорта.

    Малина всем известна как полезная лекарственная ягода. Среди всех компонентов, входящих в ее состав, числится и витамин С. Не зря малиновый чай назначают при простуде и гриппе. Она укрепляет организм и борется с вирусом.

    В чем много витамина с

    Продукты с содержанием витамина С на 100 грамм

    Сладкий красный перец – 250 мг;

    Сладкий перец желтый – 150 мг;

    Капуста брюссельская – 120 мг;

    Капуста белокочанная – 60 мг;

    Редька – 29 мг;

    Горох – 25 мг;

    Редис – 25 мг;

    Фасоль – 20 мг;

    Кабачки – 15 мг;

    Свекла – 10 мг;

    Огурцы – 10 мг;

    Лук – 10 мг;

    Тыква – 8 мг;

    Морковка – 5 мг;

    Баклажаны – 5 мг;

    Картофель – 2 мг.

    Петрушка – 150 мг;

    Укроп – 100 мг;

    Шпинат – 55 мг;

    Щавель – 43 мг;

    Сельдерей – 38 мг.

    Шиповник – 470 мг;

    Облепиха – 200 мг;

    Черная смородина – 200 мг;

    Киви – 92 мг;

    Рябина – 70 мг;

    Апельсины – 60 мг;

    Клубника и земляника – 60 мг;

    Лимоны – 40 мг;

    Мандарины – 38 мг;

    Крыжовник – 30 мг;

    Айва – 23 мг;

    Малина – 20 мг;

    Дыня – 20 мг;

    Ананас – 20 мг;

    Клюква – 15 мг;

    Черешня – 15 мг;

    Бананы – 10 мг;

    Яблоки – 10 мг;

    Виноград – 6 мг;

    Груши – 5 мг;

    Гранат – 4 мг.

    В чем много витамина с

    Из вышеперечисленного можно составить список продуктов, где наибольшее количество витамина С. Указано по степени важности.

    1. На первом месте — шиповник.
    2. На втором — перец болгарский красный.
    3. На третьем — облепиха и черная смородина.
    4. На четвертом — перец сладкий зеленый и петрушка.
    5. На пятом — капуста брюссельская.
    6. На шестом — укроп и черемша.
    7. Седьмое место разделили красная рябина и цветная капуста.
    8. На восьмом месте — киви.
    9. На девятом — клубника, земляника и шпинат.

    Завершает список апельсин, щавель, лимон и мандарин

    Чтобы быть здоровым и красивым – ешьте больше фруктов и овощей. Пополняйте организм полезными веществами, тем белее, что выбрать есть из чего.

    Видео-подборка

    Витамины и организм. Источники витаминов

    Витамин C. Содержание витамина C в продуктах питания

    Речь в основном идет о сырых фруктах и овощах, консервированные и вареные приведены лишь для сравнения. Указанные в таблице сведения практически могут удовлетворить домашнюю хозяйку в повседневной жизни, особенно в случае болезни одного из членов семьи. Если врач порекомендует больному члену семьи большое количество витамина С (а это будет в 10 раз больше принятого), можно легко найти в таблице те продукты, которые содержат большое количество витамина C и окажутся наиболее доступными в данное время года.

    Приведенные цифры наглядно демонстрируют. что фрукты и овощи в сыром виде — самые богатые источники витамина С, но следует помнить, что содержание этого витамина уменьшается по мере увеличения времени хранения. И конечно, в этой связи невозможно сравнить только что выкопанный картофель с тем, который был снят 3 или 6 месяцев назад. Известно также, что витамин С теряется при тепловой обработке. Чем больше в кастрюле воды, чем дольше варится продукт, чем более открыта посуда, тем большее количество витаминов, в том числе витамина C, растворяется в воде. Поэтому следует помнить, что трудно удовлетворить потребности в аскорбиновой кислоте только за счет овощей. Более значительный источник этого элемента — фрукты, особенно те, у которых кожура устойчива к действию воды и влажного воздуха. Поэтому цитрусовые являются незаменимыми источниками этого витамина, особенно когда он необходим в больших дозах. Один литр (5 стаканов) апельсинового сока содержит примерно 700—800 мг аскорбиновой кислоты. Этого как раз достаточно для тех, кто страдает нехваткой витамина С. Правда есть фрукты, еще более, чем цитрусовые, богатые этим витамином. К ним относится гуаява. В свежем виде 250 г гуаявы достаточно, чтобы получить столько же витамина С, сколько содержится в 5 стаканах апельсинового сока. Очень богаты витамином С красный перец. хрен. редька. некоторые сорта капусты. молодая крапива .

    Как видно из таблицы, все, что свежо, молодо и цветет, даже если еще не дошло до полной спелости, более богато витамином С, чем другие плоды земли.

    Ясно, что содержание витамина С в различных фруктах и овощах зависит и от почв, на которых они выращены, от климата от времени созревания, количества выпадающих осадков и, наконец, от времени и способа хранения. Даже в разных фруктах одного и того же вида всегда наблюдается некоторая разница, этим и объясняются приводимые разными лабораториями различные цифры.

    Как утолить голод.
    Еда, утоляющая голод

    В чем много витамина с

    Это стоит почитать:

    В чем много витамина с

    В чем много витамина с

    Туризм и отдых в Испании

    В чем много витамина с

    Петергоф (Петродворец). Дворцы, каскады и фонтаны

    Коррекция век — быть молодой просто. Блефаропластика век — что это

    Ринопластика — Коррекция носа. Все что нужно знать

    Красивая грудь — сегодня реально. Пластика груди.

    Копирование материалов сайта возможно с прямой активной ссылкой на Женский сайт www.inmoment.ru при обязательном уведомлении редакции по e-mail

    Вся информация на сайте www.inmoment.ru носит информационный, а не рекомендательный характер. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением.

    ЖЕНСКИЙ САЙТ WWW.INMOMENT.RU — сайт для настоящих женщин: красота, здоровье вашей семьи и все полезное для женщин
    Реклама на сайте Редакция сайта © 2008 Все права защищены. 18+

    Здоровое питание

    Уроки фитнеса

    Популярные статьи

    Статистика

    Дневник кулинара

    Последние статьи

    ТОП-10 продуктов с высоким содержанием витамина C

    ТОП-10 продуктов с высоким содержанием витамина C

    Человеческий организм не в состоянии самостоятельно синтезировать аскорбиновую кислоту, поэтому должен получать ее извне. Где содержится витамин C? Витамин C содержится в продуктах питания, главным образом в овощах, фруктах и ягодах.

    Но как выбрать из всего многообразия пищевых растений продукты с высоким содержанием витамина C. В этом поможет приведенная ниже таблица.

    Таблица. Витамин C в продуктах питания

    Витамин С,
    мг/100 г (продукта)

    Как видно, больше всего витамина C содержится в шиповнике, красном и зеленом сладких перцах, облепихе, черной смородине, зелени, петрушки и брюссельской капусте. В чем больше витамина C? Бесспорным «чемпионом» по содержанию аскорбиновой кислоты является шиповник. В нем так много «аскорбинки», что специалисты советуют после каждого принятия отвара шиповника обязательно полоскать полость рта водой, чтобы не разрушалась зубная эмаль.

    Много витамина C содержится в зелени укропа, черемше, киви, красной рябине и цветной капусте.

    Довольно большое содержание витамина C в апельсинах, землянике, краснокочанной капусте, клубнике, шпинате и хрене.

    Витамин C в овощах больше всего содержится в зеленом и красном сладком перце, брюссельской капусте, черемше, а также зелени укропа и петрушки.

    Стоит обратить внимание на следующие фрукты и ягоды с витамином C: киви, апельсины, грейпфрут, землянику и клубнику.

    А вот содержание витамина C в лимоне, который мы привыкли считать «кладовой аскорбиновой кислоты», разочаровывает. В этом качестве цитрус значительно уступает своим менее «знаменитым соседям» по рейтингу.

    Воздадим должное продуктам с большим содержанием витамина C, но не обойдем внимаем и те, что занимают нижнюю половину С-витаминной таблицы. Во всех овощах, фруктах и ягодах содержится много ценных веществ, поэтому не стоит исключать их из своего рациона.

    Важные советы по правильному приготовлению и употреблению продуктов, богатых витамином С:

    • Свежее яблоко содержит в себе фермент аскорбиназу, который при нарушении целостности плода уничтожает витамин C. Поэтому лучше варить компот-пятиминутку из целых яблок или запекать их в духовом шкафу. При нагревании нестойкая аскорбиназа разрушается, а аскорбиновая кислота сохраняется.
    • Для более полного сохранения «аскорбинки» картофель также полезнее запечь в духовке вместе с кожурой или отварить «в мундире». Кстати, именно повсеместное культивирование картофеля в средневековой Европе сумело положить конец эпидемиям цинги.
    • Шиповник нельзя заваривать кипятком и настаивать в термосе. В этом случае получится только эффективное желчегонное средство. Чтобы получить из шиповника максимум витамина C, его заливают водой температурой не выше 80 градусов, закрывают емкость крышкой и настаивают в течение нескольких часов.
    • Аскорбиновой кислоты много и в непищевых растениях. Так при недостатке витамина С очень полезны отвары, настои и вытяжки из хвои и листьев смородины. А из листочков молодой крапивы полезно делать витаминные салаты.

    Правильно приготовленные продукты с высоким содержанием витамина C помогут сохранить здоровье, молодость и высокую работоспособность.

    Понравилась статья? Поделитесь полезной информацией с Вашими друзьями и знакомыми!

    Самые ПОПУЛЯРНЫЕ новости!

    Хотите ПЕРВЫМИ узнавать о появлении новых статей, видео-уроков и полезных рецептов? Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ рассылку блога через e-mail и будьте всегда в курсе новостей!

    Похожие статьи категории «Все про витамины»

    Источники: http://webdiana.ru/jenskoe-zdorovye/budem-zdorovi/4580-gde-bolshe-vsego-vitamina-c.html, http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/vitamin-c2, http://azbuka-vitaminov.ru/view_article.php?id=62

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here