В чем больше всего витамина с

    0
    269

    Где больше всего витамина С?

    В чем больше всего витамина с

    Практически у всей земной фауны предусмотрена функция самостоятельного синтеза аскорбиновой кислоты. Именно поэтому начинающие собаководы часто удивляются, почему собаку можно кормить лишь мясом с кашей (и, поверьте, даже только мясом) и она при этом не испытывает авитаминоз. А нам с детства вбивают в голову, что зачем-то нужно есть салаты не из самых вкусных продуктов в мире – овощей.

    Всё верно! Человек – это тот удивительный и уникальный представитель фауны, чей организм нуждается в потреблении витамина С с пищей, ведь мы его не синтезируем вовсе. Именно поэтому, особенно в зимнее время, вопрос о том, где больше всего витамина С заметно обостряется. Кстати, фармацевтам наши зимние витаминные голодания очень кстати: согласно статистике, зимой аптеки продают в два раза больше до боли известной нам аскорбинки, а во время эпидемий, это количество умножается еще в несколько раз.

    Но все же, прежде чем приступить к перечню продуктов где много витамина С, давайте промолвим пару слов о его пользе. Ведь к тому, что витамин С полезен, мы настолько привыкли, что даже не задумываемся, в чем, собственно, его величие.

    Аскорбиновая кислота улучшает работу нервной системы, благоприятно воздействует на эндокринную систему, улучшает кроветворение, так как способствует усвоению железа. Конечно же, основная функция аскорбинки в усилении действия иммунитета. Витамин С особенно полезен пожилым людям, спортсменам, женщинам, так как он является сильным антиоксидантом, препятствует окислению человеческого организма, то есть, не дает нам износиться.

    Невзирая на то, что наш с детства излюбленный витамин действительно полезен, его передозировки могут вызвать проблемы с печенью и поджелудочной железой. А для того чтобы не допустить передозировок, его следует употреблять из натуральной пищи, а не желтеньких шариков из аптеки.

    Итак, наш нетипичный список того, где содержится много витамина С (обойдемся без лимона):

    1. Капуста – это лучший источник витамина С в зимнее время, хотя бы потому, что она содержит этот витамин в наиболее неуязвимой форме, сохраняя даже при термической обработке. Конечно, наилучшими вариантами «витаминной капусты» будут салаты из сырой капусты и квашеная капуста. Кроме аскорбиновой кислоты капуста содержит полезные энзимы, сахар, витамины А, В, Р, К, U.
    2. Шпинат – наивысшее содержание витамина С в шпинате зимой. Кроме витамина С в нем также много каротина и железа.
    3. Зеленый лук. и как ни странно, именно его зеленые побеги, а не ядреные луковицы послужат наиболее актуальным спасителем от авитаминоза в весеннее время. В зеленых перьях содержится каротин, магний, цинк, фтор, сера, калий. Кстати, именно сера придает ему характерный запах.
    4. Киви – из фруктов по содержанию витамина С именно эта ягода лидирует, и именно ее так незаслуженно забывают вносить в списки и помещать задолго до лимона. Киви полезно есть с кожурой – это натуральные пищевые волокна, которые организмом не усваиваются, набухают в желудке и выводят из В чем больше всего витамина снего все непереваренные отходы, продукты распада и гниения.
    5. Болгарский перец (красный) – это вообще кладезь всего того, что не сумеет вместить в один витаминный комплекс даже самый искусный в мире фармацевт. Кроме 500 мг витамина С (пятикратной суточной нормы), он содержит капсацин (лучшая профилактика рака), алкалоиды сахара, эфирные масла, витамины Р, В1 и В2, каротин.
    6. Наконец, апельсин – фрукт среднего размера покрывает нашу суточную потребность в витамине С, так что, как видите, гораздо приятнее и проще съедать ежедневно по одному апельсину, чем подсчитывать дозировку в съеденных «аскорбинках».

    Где больше всего витамина С – десять самых важных продуктов

    Есть такие люди, которые не знают, как действует на организм витамин С, но знают, что его надо принимать. Организм человека устроен таким образом, что не может воспроизводить аскорбиновую кислоту. Запасы нужно пополнять извне.

    Где больше всего витамина С? Даже школьник приведет примеры продуктов с его содержанием. В большинстве случаев, это будут цитрусовые и лук. Однако перечень этим не ограничивается.

    В чем больше всего витамина с

    Где много витамина С

    Содержится витамин в растительной пище – фруктах, овощах и зелени.

    В чем больше всего витамина с

    Эта ягода полезна для организма именно, из-за наличия витамина С. Очень полезно есть киви вместе с кожурой. Она не переваривается и всасывает в себя вредные токсины. Затем они выводятся естественным путем из организма.

    Апельсин среднего размера с массой в 150 грамм пополняет организм суточной дозой витамина. Его обязательно употребляют при цинге, авитаминозе, простудных заболеваниях и гриппе.

    Красный болгарский перец

    Перец – лидер среди овощей по содержанию данного витамина. Лучше всего его употреблять в свежем виде. Но даже в консервированном продукте содержание данного витамина остается на высоком уровне.

    В этом овоще находится самая устойчивая форма данного витамина. Сок этого овоща используют для лечения язвы, гастритов и других заболеваний пищеварительной системы.

    Чтобы пополнить суточную норму витамином, достаточно скушать 50 грамм зелени. Можно приготовить салат или добавить ее в первые блюда.

    Зелень лука

    В луковице содержится меньше витамина, чем в перьях. Весной зеленый лук становится настоящим спасением для нашего организма. 100 грамм зелени пополнит суточную норму и избавит от авитаминоза. Кроме этого, улучшит состояние волос, ногтей, кожи и зубов.

    Шпинат наилучшим образом подойдет для пополнения организма витамином поздней осенью и зимой.

    В побегах и листьях сельдерея витамина С больше, чем в его корне. Из него делают салаты и используют как приправу к овощным и первым блюдам.

    Если вы хотите насытить организм витамином С с помощью этого овоща, то лучше использовать поздние сорта.

    Малина всем известна как полезная лекарственная ягода. Среди всех компонентов, входящих в ее состав, числится и витамин С. Не зря малиновый чай назначают при простуде и гриппе. Она укрепляет организм и борется с вирусом.

    В чем больше всего витамина с

    Продукты с содержанием витамина С на 100 грамм

    Сладкий красный перец – 250 мг;

    Сладкий перец желтый – 150 мг;

    Капуста брюссельская – 120 мг;

    Капуста белокочанная – 60 мг;

    Редька – 29 мг;

    Горох – 25 мг;

    Редис – 25 мг;

    Фасоль – 20 мг;

    Кабачки – 15 мг;

    Свекла – 10 мг;

    Огурцы – 10 мг;

    Лук – 10 мг;

    Тыква – 8 мг;

    Морковка – 5 мг;

    Баклажаны – 5 мг;

    Картофель – 2 мг.

    Петрушка – 150 мг;

    Укроп – 100 мг;

    Шпинат – 55 мг;

    Щавель – 43 мг;

    Сельдерей – 38 мг.

    Шиповник – 470 мг;

    Облепиха – 200 мг;

    Черная смородина – 200 мг;

    Киви – 92 мг;

    Рябина – 70 мг;

    Апельсины – 60 мг;

    Клубника и земляника – 60 мг;

    Лимоны – 40 мг;

    Мандарины – 38 мг;

    Крыжовник – 30 мг;

    Айва – 23 мг;

    Малина – 20 мг;

    Дыня – 20 мг;

    Ананас – 20 мг;

    Клюква – 15 мг;

    Черешня – 15 мг;

    Бананы – 10 мг;

    Яблоки – 10 мг;

    Виноград – 6 мг;

    Груши – 5 мг;

    Гранат – 4 мг.

    В чем больше всего витамина с

    Из вышеперечисленного можно составить список продуктов, где наибольшее количество витамина С. Указано по степени важности.

    1. На первом месте — шиповник.
    2. На втором — перец болгарский красный.
    3. На третьем — облепиха и черная смородина.
    4. На четвертом — перец сладкий зеленый и петрушка.
    5. На пятом — капуста брюссельская.
    6. На шестом — укроп и черемша.
    7. Седьмое место разделили красная рябина и цветная капуста.
    8. На восьмом месте — киви.
    9. На девятом — клубника, земляника и шпинат.

    Завершает список апельсин, щавель, лимон и мандарин

    Чтобы быть здоровым и красивым – ешьте больше фруктов и овощей. Пополняйте организм полезными веществами, тем белее, что выбрать есть из чего.

    Видео-подборка

    В каких продуктах больше всего витамина С и как повысить его усвоение

    Трудно найти человека, который никогда не слушал о витамине С. Еще с детства знакома нам «аскорбинка» — маленькая круглая гранула, содержащая в концентрированном виде витамин С. Зачем же мамы так усердно давали нам эти маленькие витаминки?В чем больше всего витамина с

    Польза его для организма огромна: аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма к различного рода инфекциям, укрепляет иммунитет, помогает при интоксикации, в том числе алкоголем. Кроме того, витамин С обладает особенностью к синтезу коллагена – важнейшего белка, который скрепляет сухожилия сосуды, костную ткань, улучшает состояние кожи и зубов, нормализует уровень холестерина в крови. повышает способность к усвоению железа из продуктов питания, требуется для стабилизации кроветворной функции, а также необходим для многих внутренних энергетических процессов.

    Особенное значение витамин С имеет для спортсменов. Дело в том, что аскорбиновая кислота способствует выработке адреналина — гормона, отвечающего за приток крови к мускулам, приведение их в состояние «боеготовности», увеличивающего частоту сокращений сердечной мышцы (ЧСС) и кровяное давление во время тренировок.

    Еще одна функция витамина С – антиоксидантная: «аскорбинка» нейтрализует воздействие свободных радикалов, помогая организму бороться с агрессивным воздействием окружающей среды и сохраняя молодость клеток.
    Важнейшей особенностью витамина С является то, что он не синтезируется организмом самостоятельно. Между тем обычному человеку в сутки требуется не менее 70-100 мг витамина С. А у спортсменов, людей, испытывающих сильные физические нагрузки, постоянно находящихся в состоянии нервного напряжения, и того выше. В более высокой суточной дозе витамина С нуждаются и те, чей организм ослаблен заболеванием, а также беременные женщины и кормящие матери.

    Где больше всего витамина С?

    Абсолютным чемпионом среди продуктов, богатым витамином С, является шиповник. в 100 мг сушеного шиповника содержится 470 мг витамина С! Включите в свой ежедневный рацион отвар плодов шиповника, и Ваш организм скажет «спасибо».

    Другие богатые витамином С продукты – это черная смородина. красный сладкий перец, облепиха, а также садовая земляника, апельсины и лимоны. А вот в продуктах животного происхождения этого столь важного витамина практически нет.
    Более подробно узнать о том, где больше всего витамина С, поможет следующая таблица.

    Таблица содержания витамина С в продуктах

    В чем больше всего витамина с

    Как повысить усвоение витамина С?

    Лучше всего усваивается витамин С, содержащиеся в шиповнике и цитрусовых культурах: удерживать его помогают также входящие в их состав биофлавониды. Устойчива аскорбиновая кислота в кислой среде, потому она отлично сохраняется в квашеной капусте, моченых яблоках и пр. А вот кислород и длительная тепловая обработка для аскорбиновой кислоты губительна, так что при приготовлении домашних компотов не допускайте их кипения. То же справедливо, если Вы решите приготовить клюквенный морс дома. или использовать для этого другие ягоды.

    Действует золотое правило: готовить нужно при плотно закрытой крышке, при этом чем меньше общее время приготовления блюда, тем больше в нем останется витамина.В чем больше всего витамина с Отличный вариант: стакан свежевыжатого апельсинового сока каждый день. О том, как правильно пить свежевыжатые соки. а также рецепты интересных миксов, можно прочитать на нашем сайте.

    Также витамин С в свежих овощах и фруктах разрушается при их длительном хранении. Дольше всего сохраняется витамин С в черной смородине, апельсинах, лимонах и грейпфрутах.

    Важный момент: при расчете суточной потребности в витамине С имейте в виду, что всего одна сигарета в день «сжигает» 25 мг аскорбиновой кислоты – пробел, который необходимо восполнить.

    Теперь, когда Вы знаете, сколько витамина С содержится в тех или иных продуктах и как его сохранить в готовых блюдах, Вы можете проанализировать свой обычный рацион и рассчитать, достаточное ли количество этого важнейшего витамина Вы получаете с пищей. При недостатке витамина С имеет смысл начать принимать специально разработанные витаминные комплексы.

    В чем больше всего витамина с

    Избавьтесь быстро от боли в суставах и спине

    НЕДОРОГОЕ средство от боли в суставах и спине превзошло по результативности абсолютно ВСЕ дорогостоящие аналоги в 2-3 раза.
    Узнайте как победить ноющую боль в суставах. Читать далее >>

    27 декабря 2013

    Источники: http://womanadvice.ru/gde-bolshe-vsego-vitamina-s, http://webdiana.ru/jenskoe-zdorovye/budem-zdorovi/4580-gde-bolshe-vsego-vitamina-c.html, http://www.sportobzor.ru/vitaminy-i-mineraly/vse-chto-vy-hoteli-znat-o-vitamine-s.html

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here