Суточная доза калия для человека

    0
    6374

    Калий в организме человека

    Содержание калия (potassium) в организме — около 160-180 г, он является внутриклеточным элементом.Суточная доза калия для человека

    Роль калия в организме:

    1. Регулирует кислотно — щелочное равновесие крови, водный баланс межклеточной и клеточной жидкости, водно-солевой баланс, осмотическое давление.
    2. Принимает участие в передаче нервных импульсов.
    3. Активизирует работу некоторых ферментов, углеводный и белковый обмен.
    4. Требуется для синтеза белка, преобразования глюкозы в гликоген.
    5. Необходим для осуществления выделительной функции почек.
    6. Улучшает деятельность кишечника.
    7. Поддерживает нормальный уровень кровяного давления, принимает участие в нервной регуляции сердечных сокращений.

    Калий в продуктах питания

    Преимущество имеет употребление животной пищи, богатой калием, поскольку в этом случае человек получает сбалансированное содержание калия и натрия. Растительная же пища способствует выведению натрия.

    Растительные продукты (мг/: г), содержащие калий:

    • картофель — 429 мг, капуста — 148 мг, морковь — 129 мг, свекла — 155 мг
    • хлеб — 240 мг
    • чай
    • арбуз, дыня, виноград, яблоки, цитрусовые бананы, киви, авокадо, сухофрукты, абрикосы.
    • бобовые: соя – 1796, фасоль -1061, горох — 900 мг

    Животные продукты, содержащие калий:

    • молоко — 127 мг
    • говядина — 241 мг
    • рыба — 162 мг

    Организм усваивает калий на 90-95%.

    Суточная норма калия

    В США рекомендуемый уровень потребления не менее 2000 мг для лиц, достигших 18-летнего возраста. Далее величина рассчитывается следующим образом: к минимального уровню прибавляется возраст, к примеру, для людей старше 40 лет – 2000 + 40 = 2040 мг.

    Средняя суточная норма калия в питании – 2 г; для людей, занятых тяжелым физическим трудом, спортсменов — 2,5 — 5 г.

    Недостаток калия в организме

    Дефицит калия может быть вызван:

    • недостаточным поступлением макроэлемента в организм;
    • нарушением калиевого обмена;
    • функциональными расстройствами выделительных систем (почек, кожи, кишечника, легких);
    • выведением калия из организма в результате действия слабительных, гормональных, мочегонных препаратов;
    • нервными и психическими перегрузками, хроническими или чрезмерными стрессовыми факторами;
    • избыточным поступлением в организм рубидия, цезия, натрия, таллия.

    Недостаток калия симптомы:Суточная доза калия для человека

    • психическое истощение, усталость, депрессия;
    • миастения (слабость в мышцах);
    • снижение иммунной защиты от токсических воздействий;
    • ухудшение работы надпочечников, почек, учащенный процесс мочеиспускания;
    • нарушения в работе миокарда, аритмия, сердечные приступы, сердечная недостаточность;
    • повышение артериального давления;
    • ломкость волос, сухость кожного покрова;
    • нарушения функционирования легких, поверхностное и учащенное дыхание;
    • тошнота, рвота, потеря тонуса мышц кишечника;
    • язвенная болезнь, эрозивный гастрит;
    • репродуктивные нарушения, бесплодие, эрозия шейки матки.

    Избыток калия

    Токсической дозой для человека считается 6 г калия, летальной – 14г.

    Избыток калия в организме может быть спровоцирован следующими факторами:

    • чрезмерным поступлением макроэлемента: продолжительный и избыточный прием пищевых добавок с калием, постоянной картофельной диетой и пр.;
    • нарушением калиевого обмена;
    • перераспределением минерального вещества в тканях организма;
    • мощным выходом калия из клеток в результате цитолиза, гемолиза, синдрома раздавливания тканей;
    • нарушением функционирования симпатоадреналовой системы;
    • инсулин-дефицитными состояниями;
    • нарушением работы почек, почечной недостаточностью.

    Избыток калия симптомы:

    • раздражительность, гиперактивность, возбудимость, тревога, повышенная потливость;
    • мышечная слабость, дегенеративные нервно-мышечные нарушения;
    • аритмии, нейроциркуляторная дистония;
    • паралич скелетных мышц;
    • нарушения работы кишечника: колики;
    • расстройства мочеиспускания – учащенный процесс;
    • повышение риска развития сахарного диабета.

    Суточная доза калия для человека

    Кальций в организме человека: выполняемая им роль, норма потребления в сутки, причины и симптомы недостатка и избытка макроэлемента, продукты питания, в состав которых входит кальций.

    Роль калия в организме человека:
    Макроэлемент калий – один из самых важных элементов для нашего организма, являющийся неотъемлемым участником большинства обменных процессов.
    — регулировка водного баланса;
    — поддержание нормального ритма сердца;
    — нарушение калиево-натриевого баланса ведет к нарушенной работе нервной системы и мышц;
    — регулирует водно-солевой обмен;
    — нормализует кислотно-щелочные показатели организма;
    — помогает справиться с отечностью;
    — важен для активизации ферментов;
    — поддерживает нормальную работу мышечной системы;
    — поддержка сердечной мышцы, работы миокарда, помощь при пролапсе митрального клапана;
    — соли калия необходимы для всех мягких тканей организма: сосудов, мышц, капилляров, клеток мозга, почек. печени и сердечной мышцы, а также для желез внутренней секреции;
    — калий – одна из составляющих внутриклеточных жидкостей, так как 50% солей нашего организма – это соли калия.
    — соли калия важны для выведения лишней воды из организма, своевременный вывод мочи и лечения водянки;
    — обладает противосклеротическим эффектом, мешая солям натрия скапливаться в клетках и сосудах;
    — предотвращает утомление;
    — спортсменам и пожилым людям необходимо поддержание калия в организме на должном уровней для нормального самочувствия.

    Суточная потребность в калии:
    Суточная доза калия для взрослого человека составляет 1800 – 5000 мг, для детей – 600-1700 мг.
    Суточная доза высчитывается, исходя из массы тела, физических нагрузок, общего физиологического состояния, а также места проживания и климатических условий. Повышенная дозировка рекомендована тем, кто страдает поносом, рвотой, обильным потоотделением и тем, кто употребляет мочегонные препараты.

    Симптомы недостатка и избытка калия:
    При недостатке калия в организме может начать развиваться водянка, гипокалемия,нарушиться работы сердечной мышцы и скелетной мускулатуры, а продолжительный недостаток калия может привести к острой невралгии.
    Избыток калия может привести к гиперкалиемия, которая проявляется язвой тонкого кишечника. Гиперкалиемия, вовремя не остановленная может привести к остановке сердца.

    В каких продуктах содержится калий:
    Больше всего калия содержится в сухофруктах, свежих овощах и фруктах, в ягодах, проросшем зерне, в орехах, картофеле, во всех видах капусты, в свекле, винограде, хлебе, в помело, бананах, семечках подсолнуха и листьях мяты, а также в молочных продуктах и рыбе.
    Витамин В6 способствует лучшему усвоению калия, а разрушению накопленного макроэлемента способствует алкоголь.
    В ежедневный рацион нужно обязательно включить печеный картофель, бананы и апельсины. А в сезон созревания бахчевых фруктов – включите их тоже в свой ежедневный перечень полезных продуктов. Тем, у кого нет своего огорода нужно каждый день пополнять свои запасы свежих овощей. На зиму также стоит заготавливать соки из натуральных фруктов и малосоленые овощи, сухофрукты и апельсины.
    Круглый год можно употреблять авокадо, так как в нем тоже большое содержание калия и авокадо будет хорошим дополнением к салату. Помимо этого авокадо содержит белок и важные жирные кислоты.
    Для сохранения калия в продуктах, готовить их надо на пару или отваривать в небольшом количестве воды.
    Прием калия в виде аптечных препаратов может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта, а в неправильных больших дозах химический калий может стать угрозой для жизни.

    Похожие статьи

    Если у вас маленький экран мобильного устройства, то полная версия не рекомендуется.

    Роль калия в организме человека: калийсодержащие продукты

    Функция калия в организме огромная. Хотя этот элемент является в большом количестве ядом, на самом деле он имеет большое значение для костно-мышечной системы, в работе выделительной и нервной систем. Элемент хорошо усваивается, однако при некоторых обстоятельствах может быстро выводиться из организма. Чтобы не допустить дефицита. и наоборот, избытка калия, важно правильно расписать свой ежедневный рацион и консультироваться периодически со специалистом.

    Биологическая функция калия в организме человека

    Когда речь идет о калии, невозможно не упомянуть о его главной роли – он поддерживает в норме солевой баланс. Благодаря этому правильно функционирует нервная и мышечная система. Кроме этого, водно-солевой баланс отвечает за поддержание в норме щелочной и кислотной среды организма.

    Суточная доза калия для человека

    Благодаря калию образуются различные соединения, которые оказывают благотворное влияние на выработку гормонов и ферментов. Улучшается работоспособность сердечно-сосудистой системы и деятельность миокарда. Нормализуется метаболическая функция.

    Следующий положительный фактор данного химического элемента – это влияние его на мягкую ткань. Данная ткань поддерживает множество органов: печень, кровеносные волокна, почки, мозг, мышечные каналы, поджелудочную и щитовидную железу. Вещество в основном расположено в жидкости, содержащейся внутри клетки, что способствует выведению избыточной воды из организма, тем самым улучшается мочеиспускательная деятельность, убирается отечность. Это особенно хорошо в период вынашивания плода.

    Калий обладает противосклеротическим эффектом, который оказывает прямое воздействие на работу мозга. Минерал блокирует доступ натрия в сосуды и клетки в излишних количествах. Калий способствует лечению хронической усталости. Если человек активно занимается спортом или подвергает свой организм сильным физическим нагрузкам, тогда за нормой элемента нужно строго наблюдать. Это касается и людей пожилого возраста.

    Уровень калия в крови человека зависит от многих факторов: вес, возраст, физические нагрузки, здоровье человека, среда обитания и климат. Во всем должна быть уравновешенность, любые нарушения способны привести к серьезным последствиям.

    Симптомы и последствия при дефиците калия

    Нехватка минерала может быть вызвана такими причинами:

    • если произошел сбой калиевого баланса
    • расстройства функционального типа в органах выделительной системы
    • психологические и нервные потрясения, чрезмерная усталость и хроническое недосыпание
    • если довольно долго применялись слабительные, мочегонные и гормональные средства, которые способствуют выведению калия
    • большое количество в крови таллия, цезия, рубидия

    Суточная доза калия для человека

    • усталость, депрессивное состояние, эмоциональное истощение
    • слабость в мышечной ткани – миастения
    • на фоне токсических воздействий ухудшается состояние иммунной системы
    • перестают функционировать почки, надпочечники и ухудшается мочеиспускательная функция
    • развивается аритмия, сердечные болезни, возможны приступы и инфаркт миокарда
    • сухость кожи, выпадение и ломкость волос
    • повышенное артериальное давление
    • рвотный рефлекс, постоянное чувство тошноты, ослабевают внутрибрюшные мышцы
    • нарушается дыхательная система и функционирование обоих легких
    • развитие эрозивного гастрита и язвенной болезни
    • репродуктивные нарушения, болезни половой системы

    Для нормализации калиевого баланса необходимо:

    1. Важно правильно и четко распределить физические нагрузки в течение всего дня, для избегания перегрузок.
    2. Остерегаться нервных, стрессовых и критических ситуаций.
    3. Меньше принимать фармакологических средств и соли.
    4. Из рациона полностью исключить газированные напитки, особенно: Фанту, Кока-Колу и лимонад.
    5. После консультации у врача принимать препараты, содержащие калий.

    При первых симптомах стоит пройти небольшое обследование, чтобы установить причину и определиться с лечением.

    Причины и осложнения переизбытка элемента в крови

    Основные причины переизбытка минерала:

    • Нарушение обмена веществ
    • Длительный прием продуктов, содержащих калий, потребление витаминов, аптечных препаратов и минеральных вод
    • Плохая работа почек и надпочечников, наличие почечной недостаточности

    Возможные негативные последствия:

    Суточная доза калия для человека

    1. Бессонница. раздражительность, нервные возбуждения и беспокойство.
    2. Слабость и сильное потоотделение.
    3. Паралич позвоночника.
    4. Нейроциркуляторная дистония.
    5. Аритмия и другие сердечные заболевания, проблемы с сокращением сердечной мышцы.
    6. Постоянные позывы к мочеиспусканию.
    7. Кишечные колики.
    8. Сахарный диабет.

    Чтобы нормализовать объем калия, следует придерживаться данных советов:

    • посетить кардиолога
    • ограничить себя в приеме препаратов и продуктов, в состав которых входит большое количество калия

    Самолечение опасно для здоровья!

    Калий и пищевая продукция

    Чтобы организм хорошо функционировал, достаточно для этого правильно составить еженедельное меню. Некоторые продукты питания нужно распределить по содержанию и по полезным свойствам. Это важно, потому как одни микроэлементы способны выводить другие полезные минералы. Есть люди, которые совершенно не едят мясо, поэтому им нужно сделать акцент на потребление растительной пищи, и вместе с тем употреблять добавки, содержащие натрий. Обычный человек должен сбалансировано употреблять продукты и растительного, и животного происхождения, тогда все элементы будут равномерно поступать в организм.

    Суточная доза калия для человека

    Продукты, богатые калием

    На самом деле еда животного происхождения особенно полезна, ведь идет насыщение организма и натрием, и калием одновременно. А вот овощи активно выводят натрий и ухудшают усвояемость калия.

    Схема продуктов растительного происхождения:

    • морковка (129 миллиграмм калия)
    • картошка (429 миллиграмм)
    • бурак (155 мг)
    • капуста (148 мг)
    • хлеб (240 миллиграмм)
    • соя (1796 мг)

    Также рекомендуются следующие продукты: дыня, бананы, авокадо, абрикосы и сухофрукты, мясо-молочная продукция и блюда из рыбы. В норме калий усваивается организмом до девяноста пяти процентов.

    Возглавляет весь список зеленый чай, курага и какао, так как именно в их составе содержится наибольшее количество элемента. На сто граммов продукции 2,6 граммов калия. Далее по количеству калия – молоко и сыр.

    Нельзя продукты во время приготовления замачивать в воде или готовить на пару, так как весь калий останется не в еде, а в жидкости. Если есть возможность, то лучше всего съедать продукт в свежем виде.

    Суточная норма

    Суточная дозировка элемента зависит сугубо от возраста человека. Например, норма для детей составляет от пятнадцати до тридцати миллиграмм на килограмм веса. Если ребенку будет не хватать калия, то может развиться гипокалиемия.

    Нормальной дозой для взрослого человека является 2 грамма в сутки, для спортсменов – 3 грамма (при частых тренировках советуют увеличить норму до 4 граммов).

    Витамины, содержащие калий

    Суточная доза калия для человека

    Калий в таблетках

    Витамины или биодобавки с добавлением калия применяются и назначаются только в том случае, если обычные продукты не помогли восстановить или сбалансировать элемент.

    Витамины также используются в профилактических целях. Однако важно понимать, что калий без рецептуры может отравить организм и даже привести к летальному исходу. Не зря же цианид калия применяют как яд.

    Спортсменам назначают данный витаминный комплекс в совокупности с пироксидином и магнием. Однако в данном случае лучше восстанавливать норму элемента соками или специально разработанными спортивными напитками.

    Итак, к витаминам следует прибегать только в редких случаях. Для начала важно восстановить суточную норму при помощи обычных продуктов питания, если нет результата, то следующий шаг – обследование у врача.

    Что мешает всасыванию калия?

    О взаимодействии элемента можно говорить много, ведь он довольно легко сочетается с различными веществами. Но существуют некоторые факторы, которые мешают всасыванию его организмом.

    Такие напитки как: алкоголь, слабительное средство, кофе, сахарные сиропы, препараты колхицин и кортизон замедляют процесс усваивания калия. Кроме этого, почки быстро выводят элемент из крови, если принимать фенолфталеин и мочегонные вещества.

    Вытеснять могут такие элементы как: натрий, литий, цезий.

    Усилить усваивание способен: неомицин и витамин В6 .

    Чтобы не возникло подобных проблем, нужно заранее высчитать объем калия во всех продуктах и внимательно ознакомиться с инструкцией, если назначены для лечения какие-либо препараты.

    Итак, калий – это очень полезный химический элемент, который в необходимом количестве позволяет правильно функционировать многим важным для жизни органам. Недостаток или избыток калия может привести к большим осложнениям. Перед тем как самостоятельно устанавливать норму или суточный объем микроэлемента, нужно проконсультироваться с доктором и обследоваться у кардиолога.

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. чтобы сообщить нам.

    Июн 8, 2017 Виолетта Лекарь

    Источники: http://properdiet.ru/mineralnye_veshhestva/55-kaliy-v-organizme-cheloveka, http://am-am.su/431-kaliy.html, http://vselekari.com/lechenie/lekarstva/vitaminy/rol-kaliya-v-organizme-cheloveka.html

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here