Какие витамины есть в бананах

    0
    333

    Как действуют на организм минералы и витамины в банане? Список содержащихся минералов и витаминов в банане.

    Какие витамины есть в бананах

    Автор: Ольга Прошина

    Селекционные бананы, а именно такие мы покупаем в магазинах и на рынках, отличаются по вкусу от дикорастущих. Привычный для нас фрукт сладкий, содержит в своем составе множество витаминов, микро- и макроэлементов и других полезных веществ. Банан является не только сытной едой. Это — мощный стимулятор энергии и активный антидепрессант. Все, содержащиеся минералы и витамины в банане — основа жизнедеятельности организма.

    Витамины в банане

    • кислота аскорбиновая или витамин С. Прежде всего, аскорбинка – мощный антиоксидант (вещество, нейтрализующее негативное окислительное воздействие). Это помогает организму противостоять процессам старения, и наделяет его способностью к регенерации клеток и тканей. Витамин С укрепляет иммунитет, активизирует защитные силы для борьбы с инфекциями и вирусами, нормализует кровоток, очищает сосуды от холестериновых бляшек. Максимальная польза кислоты для здоровья обусловлена тем, что фрукт употребляется в натуральном виде, без кулинарной обработки;

    • кислота фолиевая – витамин В9. Данный элемент нормализует нервно-психологическое состояние. При его недостатке могут развиваться депрессия, бессонница, немотивированное раздражение и агрессия. В9 улучшает работу сердца и органов пищеварения. Отвечает за работоспособность иммунной системы. Помогает скорейшему усвоению витаминов В-группы. Регулярное употребление бананов позволит сбалансировать психоэмоциональное состояние и поднять настроение. Наличие этого витамина в банане обеспечивает стрессоустойчивость;

    • кислота никотиновая (В3). Повышает энергию, активизирует внутренние ресурсы организма. Поддерживает гормональный фон, при необходимости ликвидирует сбои в работе гормональной системы. Никотинка обладает сосудорасширяющим действием, поэтому применяется при лечении гипертонии и сердечно-сосудистых патологиях;

    • кислота пантотеновая (В5). Стимулирует энергетические процессы, улучшает состояние эпидермиса, предупреждает старение органов и систем;

    • жирорастворимый витамин А или ретинол. Ликвидирует сбои в процессах обмена, укрепляет здоровье слизистых оболочек, волос, кожного покрова. Препятствует развитию онкологических новообразований. Ретинол полезен для костей, суставов и сердца;

    • ацетат токоферола – витамин Е. Способствует нормальной работе эндокринной системы. Восстанавливает репродуктивные функции у женщин и мужчин. Укрепляет капилляры и сосуды. Широко используется в косметологии, как средство омолаживающее кожу и волосы. Защитные свойства токоферола помогают сохранить здоровье плода в период беременности;

    • филлохинон, он же витамин К. Уникальный элемент, способный связывать и выводить из организма накопленные токсины. Неофициально получил название «витамин молодости и бодрости». Филлохинон отвечает за свертываемость крови и регуляцию в ней количества сахара. Присутствие данного витамина в банане обеспечивает женщинам, страдающим симптомами болезненной и обильной менструации, комфортное состояние;

    • рибофлавин или водорастворимый витамин В2. Нормализует метаболизм белков, углеводов и жиров. Защищает дыхательную систему от вирусов и негативного воздействия окружающей среды;

    • тиамин – витамин В1. Активизирует мозговую деятельность, тормозит старение организма, способствует оптимальному развитию и росту ребенка, особенно в пубертатный период;

    • пиридокаль или пиридоксин, он же витамин В6. Поддерживает функциональность центральной нервной системы, борется с плохим холестерином, улучшает память, стимулирует работу мозга. Благодаря этому витамину в банане, снижается раздражительность;

    • холин или витамин В4. Иначе его называют печеночный витамин. Выполняет роль гепатопротектора. Необходим для бесперебойной работы печени и желчного пузыря. Обладает регенерирующим свойством, снижает уровень холестерина.

    Количество витаминов в банане на 100 граммов продукта

    Какие витамины в банане? Калорийность банана

    Бананы являются одними из самых высококалорийный тропических фруктов. В 100 г плодов содержится 90 калорий. Кроме того бананы содержат достаточное количество антиоксидантов, минералов и витаминов необходимых для поддержания хорошего здоровья.

    Плод банана состоит из мягкой, легко усваиваемой клетчатки, с простыми сахарами — фруктозой и сахарозой. Съеденный банан быстро наполняет энергией тело и омолаживает организм. За эти качества их широко используют спортсмены, для быстрого пополнения сил. Бананы включают в меню, в качестве добавки к пище при лечении недостаточности веса.

    Плод банана содержит большое количество усваиваемых пищевых волокон, помогающих нормальному пищеварению.

    В нем имеется небольшое количество флавонидов антиоксидантов, таких как лютеин, зеаксантин, альфа и бета каротин, замедляющих процессы старения в организме. Эти соединения выступают в качестве защитных поглотителей свободных радикалов и активных форм кислорода, которые участвуют в процессе старения и других болезненных проявлениях.

    Бананы являются хорошим источником витамина В6 (пиридоксина), важнейшим витаминов из В-комплекса, оказывающим положительное воздействие при лечении неврита и анемии. Кроме того, пиридоксин помогает снизить уровень гомоцистеина в организме — одну из причин развития ишемической болезни сердца и инсультов.

    Плоды банана содержат достаточное количество витамина С (около 8,7 мг в 100 г). Употребление продуктов, богатых витамином С помогает организму вырабатывать устойчивость против инфекционных возбудителей и свободных радикалов.

    Свежие бананы снабжают организм достаточным количеством минералов, таких как медь, магний и марганец. Магний необходим для укрепления костей и защищает сердечные мышцы. Марганец используется организмом в качестве антиоксиданта. Медь необходима в производстве красных кровяных телец — эритроцитов.

    Банан является рекордсменом среди фруктов по содержанию калия. В 100 граммах мякоти содержится 358 мг калия. Калий является необходимым компонентом клеточных и около клеточных жидкостей организма, он помогает контролировать частоту сердечных сокращений и величину артериального давления.

    Пищевая ценность мякоти плодов банана на 100 г:

    • углеводы — 22,84 г
    • белки — 1,09 г
    • жиры — 0,33 г
    • пищевые волокна — 2,6 г

    Энергетическая ценность 90 Ккал на 100 г. Что является довольно высоким показателем для фруктов, поэтому при определённых условиях, есть вероятность растолстеть от бананов .

    Витамины содержащиеся в 100 г бананов :

    • фолаты — 20 мкг
    • ниацин — 0,665 мг
    • пантеновая кислота — 0,334 мг
    • пиридоксин — 0,367 мг
    • рибофлавин — 0,073 мг
    • тиамин — 0,031 мг
    • витамин А — 64 МЕ
    • витамин С — 8,7 мг
    • витамин Е — 0,1 мг
    • витамин К — 0,5 мкг

    Химические элементы и минералы на 100 г мякоти бананов:

    • натрий — 1 мг
    • калий — 358 мг
    • кальций — 5 мг
    • медь — 0,078 мг
    • железо — 0,26 мг
    • магний — 27 мг
    • марганец — 0,27 мг
    • фосфор — 22 мг
    • селен — 1,0 мкг
    • цинк — 0,15 мг
    • каротин-а — 25 мкг; каротин-в — 26 мкг; лютеин-зеаксатин — 22 мкг

    Приведенные сведения соответствуют данным Министерства сельского хозяйства США (Национальная база данных содержания питательных веществ). Узнайте, сколько в день рекомендуется съедать бананов для нормального баланса питательных веществ.

    Расскажите о статье в соцсетях:

    Банан и чем он полезен

    Банан содержит огромное количество полезных веществ, способных предупредить многие заболевания, помочь в избавлении от некоторых недугов и просто принести удовольствие своим прекрасным вкусом.

    Какие витамины есть в бананах

    Следующий витамин – В – знаменит тем, что позволяет сохранить здоровыми три самых главных составляющих женской красоты: кожу, волосы и ногти. Если этого витамина достаточно, кожа не пересушивается, ногти не ломаются и не истончаются, волосы остаются крепкими и здоровыми. Про каротин, содержащийся в банане, и говорить нечего. Наличие этого вещества в банане говорит о том, что любители этих плодов значительно снижают возникновение сердечных и сосудистых болезней, защитят себя от онкологии и значительно задержат процессы старения в своем организме.

    Витамин Е также очень ценен. Он является антиоксидантом, предупреждает развитие тромбозов и очень полезен для кожи. Таким образом, в банане содержатся целых два витамина, помогающих сохранить молодость.

    Какие витамины есть в бананах

    Что касается минеральных веществ, очень много в банане калия. Это минеральное вещество хорошо нормализует водный баланс в организме, способствует улучшению работы гладкой мускулатуры ( в том числе сердечных мышц), влияет на концентрацию крови и поддерживает на нормальном уровне кислотно-щелочной баланс организма. Специалисты-диетологи считают, что двух бананов в день достаточно для поступления в организм достаточного количества калия.

    Не менее значимой для здоровья человека является содержащаяся в банане аминокислота триптофан из которой в организме человека образуется серотонин, больше известный под названием «гормон счастья». Серотонин вырабатывается в некоторых органах человека и способствует повышению жизненного тонуса.

    Желудочно-кишечный тракт. При обострениях гастрита при нормальной или повышенной кислотности банан своей волокнистой структурой подходит лучше, чем любые другие фрукты, т.к. он не раздражает слизистую.

    Отеки, вызванные сердечной недостаточностью.
    Способность бананов поддерживать кровь и нормализовать водный обмен в организме поможет больным с таким диагнозом дополнить лекарства вкусным плодом.

    Сахарный диабет. Фруктоза, содержащаяся в бананх, не принесет никакого вреда страдающему диабетом. Кроме этого, обновит кровь и выведет лишнюю воду из организма.

    Мигрени. Мигрень часто является следствием нехватки серотонина в организме. Банан поможет восполнить этот недостаток, т.к. он помогает образованию серотонина.

    Недостаток сил. Этот симптом может быть вызван разными причинами, однако попробовать банановое лечение будет и приятно, и полезно. Комплекс витаминов, каротин и серотонин непременно принесут организму недостающую энергию. Недаром медики советуют спортсменам есть бананы до и после тренировки.

    Возрастные особенности. Дети и старики наиболее уязвимы в плане заболевания инфекционными болезнями, поэтому им требуется наиболее полноценное и сбалансированное питание. Банан как нельзя лучше подходит для этой цели.

    Лишний вес. Бананы настолько калорийны, что похудеть с их помощью не получится. Дело в том, что в банане содержится много крахмала, что делает его похожим на картофель. Правда, в какой-то период крахмал преобразуется во фруктозу, но и это не очень греет сердце желающих похудеть – слишком много фруктозы тоже не очень хорошо.

    Калорийность (Калории): 96 (кКал)

    Белки: 1,5 (гр)
    Жиры: 0,5 (гр)
    Углеводы: 21 (гр)
    Пищевые волокна: 1,7 (гр)
    Органические кислоты: 0,4 (гр)
    Вода: 74 (гр)
    Ненасыщеные жирные кислоты: 0,2 (гр)
    Моно- и дисахариды: 19 (гр)
    Крахмал: 2 (гр)
    Зола: 0,9 (гр)
    Насыщеные жирные кислоты: 0,2 (гр)

    Какие витамины содержатся в банане:

    — Витамин PP: 0,6 (мг)
    — Бэта-каротин: 0,12 (мг)
    — Витамин A (РЭ): 20 (мкг)
    — Витамин B1 (тиамин): 0,04 (мг)
    — Витамин B2 (рибофлавин): 0,05 (мг)
    — Витамин B3 (пантотеновая): 0,3 (мг)
    — Витамин B6 (пиридоксин): 0,4 (мг)
    — Витамин B9 (фолиевая): 10 (мкг)
    — Витамин C: 10 (мг)
    — Витамин E (ТЭ): 0,4 (мг)
    — Витамин К (филлохинон): 0,5 (мкг)
    — Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,9 (мг)
    — Холин: 9,8 (мг)

    — Кальций: 8 (мг)
    — Магний: 42 (мг)
    — Натрий: 31 (мг)
    — Калий: 348 (мг)
    — Фосфор: 28 (мг)

    — Железо: 0,6 (мг)
    — Цинк: 0,15 (мг)
    — Марганец: 0,27 (мг)
    — Селен: 1 (мкг)
    — Фтор: 2,2 (мкг)

    Источники: http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/kak-deistvuiut-na-organizm-mineraly-i-vitaminy-v-banane-spisok-soderzhashchikhsia-mineralov-i-vitaminov-v-banane/, http://proavokado.ru/banan/vitaminy-v-banane.shtml, http://mursalat.ru/21/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here