Где находится витамин к

    0
    570

    Для чего нужен витамина К нашему организму и в каких продуктах содержится его больше всего

    19 февраля, 2017 года 2017-02-19 12:02:21 Ольга Сологуб Питание

    Где находится витамин к

    Приветствую вас, мои друзья. Предлагаю продолжить наше увлекательное «путешествие» в царство полезных элементов. И сегодняшним гостем будет Koagulatoins Vitamin или витамин K (он же филлохинон). Прошу любить и жаловать ?

    Для чего нужен организму

    Вообще, это целая группа элементов, имеющая сходную структуру. На сегодняшний день известно 7 элементов, обозначаются K1 — K7. Первые два представителя этой группы природного происхождения, а остальные – синтетические.

    Все элементы, относящиеся к данной группе, являются жирорастворимыми витаминами. Они участвуют в следующих биохимических процессах нашего организма:

    • производят белки (в том числе протромбин – основной фактор свертываемости крови);
    • регулируют плотность крови;
    • формируют транспортный белок (обеспечивающий полноценное питание хрящевой и костной ткани);
    • участвуют в анаэробном дыхании;
    • обеспечивают нормальный рост и формирование скелета;
    • защищают от развития остеопороза;
    • участвуют в обмене веществ;
    • важны для нормального функционирования головного мозга.

    Несколько лет назад проводились исследования по поводу влияния витамина K — для чего он нужен и насколько важен. Результаты действительно впечатляющие. Люди, увеличивающие поступление филлохинона, имеют более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Так что недостаток данного элемента может быть опасен.

    Где находится витамин к

    Дефицит витамина и его симптомы

    Когда не хватает филлохинона, организм переходит в «аварийный режим». Он сохраняет только важные функции, необходимые для выживания. Результатом является то, что другие жизненно важные процессы выходят из строя. Тело становится более подверженным ломкости костей, развитию рака и проблемам с сердцем.

    А возникает дефицит данного элемента в таких случаях:

    • плохое питание;
    • прием антибиотиков длительное время;
    • кишечные заболевания (например, хронический синдром раздраженного кишечника или воспалительные процессы);
    • прием лекарств, понижающих уровень холестерина.

    То есть, недостаток возникает главным образом при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта. Организм уже не может должным образом усваивать полезные вещества.

    Но есть и другие заболевания, которые замедляют нормальное поглощение филлохинона. К ним относятся желчнокаменная болезнь, заболевания печени, кистозный фиброз, целиакия и болезнь Крона. Также прием препаратов, разжижающих кровь, гемодиализ в течение продолжительного времени и ожоги вносят свою лепту. Они могут приводить к дефициту этого витамина.

    Где находится витамин к

    Нехватка элемента K у взрослых может привести к болезням сердца, ослаблению костей, кариесу и раку. Сигналом дефицита может служить кровотечение или просто кровоподтеки. Кровотечение может начаться с «мелочи», к примеру, с кровоточащих десен.

    Дефицит у новорожденных

    У новорожденных детей более низкий показатель витамина K, чем у взрослых. И это подтверждают многочисленные исследования. Для новорождённых дефицит очень опасен. Он может вызвать серьезное заболевание – такое, например, как геморрагическая болезнь ( 2 ). Тяжелая форма дефицита филлохинона чаще встречается у детей, рожденных раньше срока.

    Низкий уровень элемента K у новорожденных объясняется пониженным уровнем бактерий в кишечнике. А еще он наблюдается при низкой способности плаценты к транспорту витаминов от матери к ребенку.

    В более низких концентрациях данный элемент есть в грудном молоке. Однако из-за приема лекарств молодой мамой усвоение филлохинона может подавляться. Именно поэтому дети (те, что на грудном вскармливании) могут быть склонны к нехватке K ( 3 ).

    Обычно новорожденным делают инъекции витамина К при рождении, чтобы предотвратить кровотечение и развитие геморрагической болезни ( 4 ). Или прописывают в виде добавки в пищу.

    В каких продуктах содержится витамин K

    Как я уже говорила, существует 2 элемента, относящихся к группе «витаминов K», природного происхождения. Мы их получаем с пищей. Витамин К1 содержится в овощах. А элемент К2 присутствует в молочных продуктах и вырабатывается бактериями в кишечнике. Ну, а остальные все представители этой группы — синтетическая версия витамина.

    Где находится витамин к

    Лучший способ восполнить суточную потребность в филлохиноне – употреблять в пищу богатые этим элементом продукты. Значит, в рационе должно быть больше зеленых листовых овощей, брокколи, капусты, рыбы.

    Дневная норма K составляет 90-120 мкг для взрослых. Имейте в виду, что рекомендуемая суточная норма потребления зависит от возраста и пола. Ниже привожу таблицу, содержащую список продуктов, где в большом количестве есть витамин K. В приведенных данных норма 120 мкг принята за 100%.

    Содержание К, мкг на 100 г

    Обычно с пищей мы получаем достаточное количество витамина K. Однако если питание ограничено или человек принимает определенные препараты, получаемого с едой филлохинона недостаточно. Причем повышенные дозы этого вещества нужны при:

    • гепатите;
    • циррозе печени;
    • дисбактериозе;
    • лучевой болезни;
    • туберкулезе, сопровождаемом легочным кровотечением;
    • диатезе;
    • маточных кровотечениях;
    • желтухе;
    • кровоточивости десен.

    Вам будет интересно: Эффективна ли свекла при похудении: мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд

    Где находится витамин к

    Для восполнения дефицита K назначается обычно Викасол (его еще называют K3). Этот препарат выпускается в таблетках и в ампулах для инъекций. В аптеке купить можно любой из этих вариантов. Кстати, ампульные витамины используются еще в косметологии при лечении купероза.

    Практически все препараты филлохинона считаются безопасными. В нашей стране не зарегистрированы случаи гипервитаминоза, вызванного избытком данного элемента. Однако это все же лекарственное средство, поэтому в домашних условиях заниматься самолечением без консультации доктора не следует. Особенно опасен бесконтрольный прием при симптомах тромбоза и эмболии.

    7 преимуществ витамина K

    1. Поддерживает здоровье сердца. Витамин помогает предотвратить кальциноз артерий. А ведь именно это патологическое состояние является одной из основных причин сердечных приступов. Данный элемент работает в ходе транспортировки кальция — не позволяет ему приобретать опасные формы отложений. Кроме того, недавние исследования продемонстрировали, что элемент К является важным питательным веществом. Он уменьшает воспаления и защищает клетки, выстилающие кровеносные сосуды, включая вены и артерии. Филлохинон крайне важен для поддержания нормального давления и уменьшения риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний ( 5 ).
    2. Улучшает плотность костной ткани. Витамин K может улучшить здоровье костей и снизить риск переломов. Он особенно важен для женщин в постменопаузе с высоким риском развития остеопороза ( 6 ). Последние исследования доказали, что высокое потребление витамина K2 на 65% сокращает вероятность перелома шейки бедра ( 7 ).
    3. Помогает при менструальной боли. Витамин K может помочь облегчить боль при ПМС, регулируя функцию гормонов. Поскольку данный элемент участвует еще в свертываемости крови, он может помочь при чрезмерном кровотечении.Где находится витамин к
    4. Борется с раком. По данным исследований филлохинон эффективен в уменьшении риска рака. Он помогает предупредить болезнь предстательной железы, толстой кишки, желудка, носовой и ротовой полости. А еще высокие дозы элемента К помогают пациентам с раком печени стабилизировать ее функции.
    5. Участвует в свертываемости крови. Процесс свертывания очень сложен – здесь задействовано, как минимум, 12 белков крови. Для четырех из них требуется витамин К. Также он способствует быстрому исчезновению синяков и порезов. Недавнее исследование показало, что малышам в группе риска необходимо делать инъекции К при рождении. Эта практика была доказана как безвредная ( 8 ).
    6. Улучшает функции мозга. Существует все больше доказательств, что витамин K обладает противовоспалительным действием. Он может защитить ваш мозг от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Для справки: окислительный стресс повреждает клетки. А еще он способствует развитию рака, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и сердечной недостаточности ( 9 ).
    7. Помогает сохранить здоровье десен и зубов. Чтобы уменьшить вероятность развития кариеса и заболеваний десен, необходимо увеличить в рационе долю жирорастворимых витаминов. Они очень важны для костной ткани и участвуют в минерализации зубов. Также здоровый рацион, богатый витаминами и минералами, помогает убить вредные бактерии, которые живут во рту.

    Взаимодействие с другими препаратами

    Если вы беременны или кормите грудью, вам следует избегать аптечные витаминные добавки К. Речь идет о тех, что с дозировкой выше дневной нормы. Особенно это опасно в последний триместр беременности. Поскольку этот препарат может вызвать токсическую реакцию у новорожденного.

    Где находится витамин к

    Пережившим инсульт, сердечный приступ или склонным к повышенной свертываемости крови нужна особая осмотрительность. Прежде, чем принимать эту добавку, требуется предварительная консультация с врачом.

    Если вы более десяти дней подряд принимаете антибиотики, обязательно увеличьте потребление K. Антибиотики убивают «хорошие» бактерии в вашем кишечнике и снижают усвоение филлохинона.

    При приеме кальция (в большой дозировке) затормаживается всасывание K. В результате развивается гиповитаминоз со всеми вытекающими последствиями. Однако это происходит очень редко. Такая ситуация наблюдается лишь тогда, когда показатель кальция в 2 раза превышает показатель фосфора.

    Подобное же влияние на всасывание элемента K оказывает витамин E. Поэтому будьте осторожны, если вы принимаете токоферолы.

    Также уменьшают усвояемость К лекарства для снижения уровня холестерина. Поговорите с вашим врачом, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество этого элемента.

    Более того, уменьшают всасывание витамина К:

    Уверена, что сегодняшняя статья помогла вам много полезного узнать о витамине K. Не сдерживайте себя – делитесь этой информацией с вашими друзьями в соц сети. И подписывайтесь на обновления – впереди вас ждет еще столько всего интересного. А я прощаюсь с вами – пока.

    Где содержится витамин К? Продукты, содержащие витамин К

    Витамин К – представитель группы, которая отличается от прочих своими элементами, способными растворяться в жирах. Данный витамин имеет предрасположенность к накоплению, и происходит это чаще всего в клетках печени, если его количество будет чрезмерным, это пагубно отразится на органе. Но случаи передозировки витамином К крайне редки, так как он, попадая в организм, расщепляется в поглощаемых жирах.

    Где находится витамин к

    Естественными и природными видами витамина являются две вариации: К1 и К2. Также существует его синтетический вариант – К3. Пополнение запасов осуществляется не только путем поглощения продуктов его содержащих, но и путем производства данного витамина самим организмом. Происходит это за счет работы кишечной палочки, которая синтезирует его, а также за счет микроорганизмов, находящихся у нас в тонком кишечнике.

    Роль витамина К в организме

    1. Повышение способности крови к свертываемости. Если в каком либо месте повреждается ткань, и происходит потеря крови, то имеющиеся в нашем организме белки начинают свою работу по сворачиванию крови. Вследствие этого на месте ранения образуется сгусток, который преграждает выход крови наружу. Продуцирование данных специальных белков происходит с помощью вышеназванного витамина. Вывод: чем меньше его количество, тем ниже уровень свертывания крови.
  • Укрепление костной системы. В данном случае он исполняет роль связующего звена между витамином D и кальцием. Благодаря нему происходит взаимодействие между ними. Кроме того он помогает кальцию намного быстрей и качественней усваиваться организмом и откладываться в костных тканях.
  • Участвует в процессе строения органов (легких и сердца). В тканях данных органов обязательно присутствуют определенные виды белков. Выработка же последних возможна только при непосредственном участии этого витамина.
  • Снабжение организма энергией. За счет своего анаболического свойства он снабжает все клетки организма необходимой для их жизни и работы энергией.
  • Вывод вредных веществ из организма. Употребление некачественных продуктов, ведет к образованию в организме токсинов, которые в первую очередь поражают печень, накапливаются в ней, а затем наносят вред и другим органам. Данный же витамин способен вывести зловредные вещества из печени, а затем и из самого тела.
  • Регулирование уровня сахара. Если его количество в организме значительно ниже нормы, то у человека с высокой вероятностью появятся симптомы, которые обозначают наличие сахарного диабета.
  • Продукты содержащие витамин К

    Чтобы организм своевременно получал его необходимую ежедневную дозу, следует знать, где содержится витамин К, а где его в принципе практически нет.

    Приведем список продуктов, которые отличаются наиболее высоким уровнем его содержания:

    Где находится витамин к

    • листовая капуста;
    • шпинат;
    • валерьянница;
    • брокколи;
    • капуста розовая;
    • кресс-слат;
    • печень свиная (только при учете того, что животное было выращено на полноценных кормах).

    Среднее количество данного элемента содержится здесь:

    Наименьшее количество этого витамина присутствует в таких продуктах:

    Расчет ежедневной нормы обязательно должен производиться индивидуально, поэтому не следует ориентироваться на различные таблицы, где эти показатели всего лишь примерные. Рассчитываем по такой схеме: каждый килограмм вашей массы равняется одному мкг этого витамина. К примеру, человек с весом в 75 кг, в день должен получать 75 мкг данного элемента.

    Причины и проявления дефицита

    Развиться недостаток витамина может на фоне:

    Где находится витамин к

    • болезни печени;
    • желчнокаменные заболевания;
    • длительный прием антибиотиков;
    • проблемы с работой поджелудочной железы;
    • колиты;
    • расстройства желудочно-кишечного тракта;
    • прием противосудорожных лекарств;
    • химиотерапия;
    • продолжительное питание внутривенно.

    О недостаточном количестве этого витамина можно судить исходя из таких проявлений:

    • кровоточат десна;
    • быстрая утомляемость;
    • анемия;
    • проблемы с пищеварением;
    • гематомы;
    • длительные кровотечения, которые сложно остановить;
    • менструации проходят болезненнее и намного дольше обычного.

    Где находится витамин к

    Витамины для беременных — 1 триместр

    Окружать заботой своего малыша любящая мамочка начинает задолго до его появления на свет – узнав о беременности.

    Где находится витамин к

    Где содержится витамин Д? Продукты, содержащие витамин Д

    Помощь витамина Д растущему организму неоценима — он берет непосредственное участие в значимых процессах регуляции.

    Где находится витамин к

    Сводит пальцы на ногах

    Наверно, почти каждый человек хоть раз, да сталкивался с судорогами. Они могут происходить и на руках, и на ногах, но.

    Где находится витамин к

    Фолиевая кислота при планировании беременности: как принимать?

    Беременность — это ответственный шаг, который требует серьезной психологической и физической подготовки. Врачи дают.

    Где находится витамин к

    Никотиновая кислота: применение, свойства и противопоказания

    Никотиновая кислота – это витамин. Его более распространённое название – B3. На фабричных упаковках некоторых продуктов.

    В домашних условиях, и всего за один день можно избавится от вшей и гнид! Это я точно знаю! У моего сына были вши, через два дня ему нужно было ехать в лагерь, естественно с живностью на голове ехать было нельзя, нужно было радикально за несколько дней избавится от напасти, стричь наголо сын категорически не хотел. Нужно было действовать очень оперативно, я в аптеку, купила там средство Д-95, принесла домой, сделала все как написано в инструкции. Я была очень удивленна, когда на следующий день.

    Не знала, что острая пища может спровоцировать цистит. А я люблю и соленое и перченое, а тут вот что оказывается.

    я думала я одна такая что делать совершенно не знаю вначале было все хорошо а после как сглазили живем 9 лет а интим нет почти 2 года задаю себе вопрос вроде не уродина а что случилось не пойму и любовницы у него нет может болен. на откровенный разговор не идет живем как соседи по кровати

    Оказывается я не одинока! Обидно за себя! Согласитесь со мной, милые женщины, ОНИ САМИ НАС ТОЛКАЮТ НА ИЗМЕНЫ. Почитала ваши обиды и тоже пришла к выводу — живем мы одну жизнь и поэтому, если нас игнорирует родной, близкий человек. Выход один — ЛЮБОВНИК!

    Для общего сведения.
    Если я, женщина, разъединила чужую семью, я нарушила духовный закон, который не есть человеческий, а Божий! тогда я, независимо от каких-то там доводов, оправдательных причин, есть прелюбодейка. Божий закон, который никто не в силах отменить и действует всегда говорит, что соблазнив женатого, прелюбодейка делает прописку себе в ад, ее страдания начнутся еще при ж.

    Витамин К: в каких продуктах содержится и для чего необходим человеку

    Где находится витамин к

    Витамин К – это несколько родственных соединений со схожими свойствами. Витамин К1 (филлохинон) организм получает с растительной пищей, а несколько менее активный К2 (менахинон) продуцируется нормальной микрофлорой, заселяющей кишечник человека. Синтетическое вещество менадион (К3) может трансформироваться в К2 в кишечнике.

    Данное биологически активное соединение в небольших объемах может депонироваться в печени. Липовитамин имеет свойство разрушаться под действием ультрафиолетового излучения, а также в средах со щелочным рН.

    Зачем организму требуется витамин К?

    Главное предназначение витамина К – это нормализация процесса коагуляции крови. Благодаря этому веществу в печени осуществляется биосинтез протромбина – белка, который является важнейшим компонентом свертывающей системы. Коагуляционные свойства позволяют предупредить геморрагию (кровотечение).

    Липовитамин способен нейтрализовать действие токсинов (в частности — кумарина), которые присутствуют в испорченных продуктах. Он также минимизурует негативное влияние схожих с кумарином афлотоксинов, обладающих канцерогенными свойствами.

    Витамин К необходим для формирования костной ткани. Он принимает самое непосредственное участие в процессе биосинтеза остеокальцина – белка, обеспечивающего осаждение и кристаллизацию кальция. Достаточно высокий уровень витамина в организме дает возможность предотвратить развитие остеопороза. Нафтохиноны также регулируют ряд окислительно-восстановительных реакций.

    Важно:абсорбция липовитамина, получаемого алиментарным путем, происходит в присутствии желчи, поэтому при патологиях печени, желчного пузыря и протоков может развиться гиповитаминоз.

    В каких продуктах много витамина К?

    Где находится витамин к

    Во фруктах и корнеплодах содержание биологически активного соединения существенно ниже, чем в зеленых листьях.

    Обратите внимание: для приготовления полезных при К-гиповитаминозах салатов и напитков можно использовать листья крапивы, траву люцерны, а также хвою.

    Животные продукты, богатые витамином К:

    Где находится витамин к

    Вне зависимости от того, каким путем поступил в организм витамин К (с пищей или синтезирован кишечными сапрофитами), для его нормального усвоения требуются липиды. Поэтому в рационе непременно должны присутствовать продукты, содержащие растительные и животные жиры. На фоне некоторых видов ограничивающих диет возможно развитие К-гиповитаминозов.

    Нормы потребления витамина К

    Здоровому взрослому человеку в нормальных условиях требуется в сутки 1 мкг витамина на 1 кг массы тела. В условиях недостаточного поступления витамина К с пищей вполне достаточный для нормальной жизнедеятельности объем этого вещества производится микрофлорой.

    Мужчинам нужно получать с пищей 65-80 мкг витамина, а женщинам – 55-60 мкг. Несколько повышается необходимость в витамине в период беременности, поэтому суточная норма должна быть увеличена до 65 мкг.

    У новорожденных сравнительно высок риск развития К-гиповитаминоза, поскольку в материнском молоке этого витамина довольно мало, а процесс заселения кишечника синтезирующими менахинон бактериями еще не завершен.

    В самые первые дни жизни потребность малыша в витамине К составляет 10-12 мкг в сутки. Грудничкам первого полугода жизни требуется 5 мкг в день, а детям в возрасте от 6 до 12 месяцев нужно 10 мкг. В возрасте от 1 до 3 лет потребность возрастает до 15 мкг, а с 4 до 6 лет – до 20 мкг. Детям с 7 до 10 нужно 30 мкг витамина К в сутки.

    Где находится витамин к

    Важно:в большинстве молочных смесей для искусственного вскармливания присутствует порядка 4 мкг витамина К на 100 калорий. В норме этого вполне достаточно для профилактики витаминной недостаточности.

    Гиповитаминоз К

    Где находится витамин к Гиповитаминоз по соединениям группы К – это явление, с которым в клинической практике приходится сталкиваться достаточно редко. Дефицит возможен при резком ограничении питания. В норме вполне достаточное количество менахинона (К2) вырабатывается кишечными бактериями, но этот процесс нарушается при длительном курсовом приеме производных салициловой кислоты и средств из группы сульфаниламидов, а также на фоне антибиотикотерапии. Усвоение витамина К затрудняется при недостаточном содержании в пище жиров, поэтому одной из возможных причин гиповитаминоза может явиться ограничивающая диета.

    Возможные причины К-гиповитаминозов:

    • длительное получение питания внутривенным путем;
    • желчнокаменная болезнь (закупорка протока конкрементом);
    • гепатиты ;
    • цирроз печени;
    • дискинезия желчевыводящих путей ;
    • новообразования в поджелудочной железе;
    • нерациональная антибиотикотерапия ;
    • прием антикоагулянтов (в частности – Варфарина);
    • химиотерапия при онкологических заболеваниях;
    • использование некоторых противосудорожных препаратов;
    • выраженный кишечный дисбактериоз;
    • язвенные поражения кишечника;
    • энтероколиты;
    • синдром кишечной мальабсорбции.

    Получение кальция в количествах, при которых кальциево-фосфорное соотношение становится больше 2:1, тормозит синтез витамина К и мешает его усвоению. Негативно влияет также прием чрезмерно высоких доз токоферола .

    Обратите внимание: одним из ранних симптомов дефицита витамина К является гипопротромбинемия, которая выявляется при лабораторном исследовании крови. При снижении уровня протромбина до 35% от нормы резко возрастает вероятность кровоизлияний при незначительных травмах. Падение содержания этого белка до 20% грозит кровотечениями, представляющими опасность для жизни.

    Важнейшим клиническим проявлением недостаточности витамина К является геморрагический синдром.

    Где находится витамин к

    У новорожденных малышей признаками геморрагического синдрома являются:

    • рвота с кровью;
    • дегтеобразный (черный) стул;
    • кровоизлияния (подкожные и внутрикожные);
    • кровотечения (кишечные, из мочевых путей и пупочной ранки).

    Проявления гиповитаминоза К у взрослых:

    • повышенная кровоточивость десен;
    • образование заметных подкожных гематом при минимальном механическом воздействии;
    • кровотечения из носа;
    • кровотечения в органах пищеварительного тракта.

    Важно:предположить развитие желудочно-кишечных кровотечений можно, если стул приобретает черный цвет или в нем выявляется примесь крови.

    Развитие остеопороза и медленное сращение переломов костей также могут являться признаками дефицита нафтохинонов (витамина K).

    Показания к началу витаминотерапии

    Витамин К нередко назначают беременным с целью профилактики развития кровотечений во время родов. С той же целью соединение может вводиться перед плановыми хирургическими операциями.

    Показаниями к началу приема синтетических препаратов витамина К (менадиона) являются:

    • низкий уровень протромбина в сыворотке;
    • кровотечения после травм;
    • геморрагический синдром;
    • гепатиты;
    • желтуха вследствие закупорки желчных протоков;
    • легочные кровотечения на фоне туберкулезного поражения;
    • геморрагические диатезы;
    • мышечная слабость;
    • снижение моторики или атония кишечника;
    • хрупкость стенок кровеносных сосудов;
    • кровотечения на фоне радиационного облучения;
    • передозировка антикоагулянтов.

    Где находится витамин к Важно:если кровотечения обусловлены гемофилией, препараты витамина К неэффективны.

    Противопоказаниями к назначению препаратов витамина К3 (Викасол и т. д.) являются индивидуальная гиперчувствительность, повышенная свертываемость крови и склонность к тромбообразованию .

    Зачем человеку нужен витамин K, у кого может диагностироваться его нехватка и к чему приводит гиповитаминоз? На эти вопросы в личном видео-блоге отвечает врач:

    Плисов Владимир, фитотерапевт, стоматолог

    3,024 просмотров всего, 12 просмотров сегодня

    Источники: http://takioki.ru/vitamin-k/, http://womanjour.ru/1066-gde-soderzhitsya-vitamin-k-produkty-soderzhaschie-vitamin-k.html, http://okeydoc.ru/vitamin-k-v-kakix-produktax-soderzhitsya-i-dlya-chego-neobxodim-cheloveku/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here