Чем полезен витамин д

    0
    2697

    Чем полезен витамин Д?

    Витамином Д принято называть довольно сложное органическое вещество, без которого были бы невозможны отдельные процессы в организме человека.Так, например, он участвует в обмене фосфора и кальция, стимулирует рост мышц и костей. Витамин Д является жирорастворимым веществом. Именно его врачи рекомендуют давать всем детям с младенческого возраста и до трех-пяти лет.

    Кто и когда открыл витамин Д

    Чем полезен витамин д

    В начале двадцатого столетия американский ученый Э. Макколум сумел доказать, что предотвратить развитие рахита и отрегулировать нормальный метаболизм костной ткани можно с помощью определенного вещества, способного растворяться в жирах.

    Данное полезное вещество и было названо витамином Д. Немного позднее, а именно в 1924 году, другим ученым М.

    Вейнштоку и А. Гессу удалось синтезировать его из растительного масла, на которое воздействовало ультрафиолетовое излучение длиной 280-300 нм.

    На сегодняшний день существует целая группа биологически активных веществ, имеющих общее название витамин Д.

    В медицине наиболее широкое распространение получили две его формы:

    1. эргокальциферол (Д2);
    2. холекальциферол (Д3).

    Витамин Д3 синтезируется в человеческой коже из своих неактивных предшественников под прямым воздействием ультрафиолетовых лучей. Попадая в почки, данное вещество активизируется и преобразуется в молекулу кальцитриол, которой присуща определенная гормональная активность.

    Роль в организме человека

    Наверное, все знают, что основной функцией витамина Д является регулировка фосфорно-кальциевого обмена. То есть это вещество способствует правильному усвоению организмом кальция и всасыванию фосфатов в кишечнике.

    Можно с уверенностью сказать, что витамин Д – это один из наиважнейших элементов, так как он:

    Чем полезен витамин д

    1. отвечает за нормальное развитие и рост костей человеческого скелета. Известно, что с возрастом под воздействием определенных неблагоприятных факторов костная структура некоторых людей уменьшается примерно на 15%. Кости в этом случае становятся пористыми и болят. Этот недуг как раз и лечат кальцием с витамином Д;
    2. в детском возрасте предупреждает развитие рахита;
    3. препятствует активному размножению раковых клеток;
    4. обеспечивает хорошую свертываемость крови и работу щитовидной железы;
    5. способствует повышению общего иммунитета;
    6. оказывает существенное влияние на обменные процессы в человеческом организме;
    7. способствует быстрому заживлению переломов костей;
    8. частично регулирует мышечную деятельность и предотвращает слабость мышц;
    9. отвечает за инсулиновую активность и уровень сахара в крови;
    10. предотвращает хроническую усталость, которая часто характерна для людей пожилого возраста;
    11. помогает предупредить развитие многих серьезных заболеваний (рассеянный склероз, диабет 1 типа, ревматический артрит и т.д.);
    12. способствует прекращению воспалительных процессов, протекающих в органах человеческого тела.

    Откуда в организм поступает витамин Д

    Как уже упоминалось выше, самое основное количество данного витамина образуется в человеческой коже под действием ультрафиолетовых лучей. Именно поэтому наиболее активно витамин Д образуется в теплое время года, когда на улице светит солнце.

    Что касается продуктов питания, где содержится витамин Д, как правило, совсем в малых дозах, то обнаружить его можно в:

    Чем полезен витамин д

    1. рыбьем жире;
    2. морской рыбе;
    3. яичных желтках;
    4. коровьем молоке;
    5. печени и т.д.

    Стоит отметить, что то количество этого соединения, которое может поступить в организм только с пищей, не способно покрыть суточной потребности человека.

    Говоря, к примеру, о новорожденном ребенке, можно утверждать, что если его мать во время кормления грудью не получает специальные витаминизированные добавки, то вряд ли можно ожидать нормального развития малыша.

    Сколько Д нужно человеку ежедневно

    Ежедневная потребность организма в данном биологически активном веществе определяется возрастом, физиологией и образом жизни каждого конкретного человека. Так, в среднем детям с рождения и до трех лет необходимо получать 10 мкг витамина Д в сутки.

    Чем полезен витамин д

    По достижению четырехлетнего возраста рекомендуемая доза снижается до 2,5 мкг. Такое же количество витамина необходимо ежедневно детям старшего возраста и взрослым людям. Беременным женщинам и кормящим мамам витаминов требуется несколько больше, поэтому для них суточная доза составляет 10 мкг.

    То есть получается, что больше всего витамина Д должны получать младенцы, а также беременные и кормящие женщины. Дети нуждаются в данном веществе как никто другой, ведь их мышцы и скелет только начинает формироваться и активно расти.

    Если его слишком много

    При слишком длительном лечении и приеме витаминных комплексов у человека может возникнуть передозировка витамина Д. Как уже было говорилось, данное вещество является жирорастворимым и, соответственно может накапливаться в организме.

    При этом человек может наблюдать следующие симптомы:

    1. общая слабость;
    2. отсутствие аппетита;
    3. чувство тошноты;
    4. затрудненное дыхание;
    5. высокое артериальное давление;
    6. боли в суставах;
    7. судороги;
    8. головные и мышечные боли.

    Если ввести в организм очень большую дозу витамина Д, то кальций отложится во внутренних органах и проникнет в стенки сосудов, вследствие чего образуются атеросклеротические бляшки.

    Однако, чтобы это произошло, необходимо получить дозу витамина в 2-3 раз превышающую лечебную, поэтому гипервитаминоз Д практически не встречается.

    Недостаток витамина Д

    В отличие от передозировки, нехватка витамина Д – явление очень распространенное, которое может стать причиной различных заболеваний.

    Небольшой дефицит его, как правило, проявляется следующими признаками:

    Чем полезен витамин д

    1. отсутствие аппетита;
    2. потеря массы тела;
    3. жжение в горле и в полости рта;
    4. бессонница;
    5. повышенная потливость;
    6. постоянная усталость;
    7. нарушения зрения.

    Если недостаток этого вещества весьма значителен, то не исключено развитие остеопороза, размягчения костей у взрослых, рахита и деформации позвоночника у детей.

    Как видно, витамин Д имеет очень важное значение в разнообразных аспектах здоровья человека.

    Чего стоит только тот факт, что данное вещество, поступающее в организм в достаточных количествах, способно продлить человеческую жизнь на 10-15 лет, уменьшить риск развития злокачественных, эндокринных и сердечнососудистых заболеваний.

    Польза витамина D для мужского здоровья

    Чем полезен витамин д

    Витамин D — это группа жирорастворимых химических веществ (кальциферолы). Выделяют два основных представителя этой группы — эргокальциферол (витамин D2 ) и холекальциферол (витамин D3 ). Последний обладает максимальной биологической активностью, и поэтому является главным представителем данной группы. Причем витамин D3 может образовываться под воздействием ультрафиолетовых лучей или поступать с животной пищей в организм человека, в то время как эргокальциферол поступает только с пищей. Однако витамины D2 и D3 являются лишь провитаминами для превращения их в печени, а затем в почках в активный метаболит — кальцитриол, обуславливающий все эффекты витамина D.

    Витамин D и солнце

    Чем полезен витамин дУдивительное свойство витамина D заключается в его самостоятельном образовании при воздействии на кожу человека солнечных лучей и искусственного ультрафиолетового излучения. Происходит это благодаря наличию провитамина в эпидермисе человека, который под воздействием солнечного излучения превращается в витамин D.

    Количество синтезируемого из провитамина полноценного витамина D, кроме всего прочего, зависит от уровня пигментации кожи. Известно, что чем темнее кожа человека, тем менее активно происходят процессы синтеза витамина D. Это можно расценивать как защитный механизм, который не допускает избыточного образования «солнечного» витамина.

    Однако у светлокожих мужчин северных стран, лишенных солнечного воздействия, как правило, не развивается дефицитного состояния витамина D, поскольку их диета богата морепродуктами, в частности жирными сортами рыбы, которые являются богатым источником витамина D.

    Возможность образования витамина D под воздействием солнечных лучей с возрастом слабеет. Это может быть одной из причин того, что у пожилых людей учащены случаи развития остеопороза. На фоне того, что люди пожилого возраста недополучают солнечного света (много времени проводят дома), а также несбалансированного питания, в осенне-зимний период может развиться витамин D-дефицитное состояние.

    Холекальциферол являясь жирорастворимым витамином, имеет свойство накапливаться в жировой ткани. Это может служить определенным «спасательным кругом» если мужчина получит достаточно витамина D в солнечное время, запасов которого хватит на бессолнечный осенне-зимний период.

    Значение в организме и суточная потребность

    Основные свойства витамина D заключаются в сотрудничестве с кальцием при построении костной ткани, улучшении всасывания кальция и фосфора в кишечнике и встраивание их в костную ткань. В результате, в крови повышается концентрация кальция, и он эффективнее справляется со своими функциями.

    Суточная потребность витамина D для мужчин — 400 МЕ (10 мкг).

    При некоторых состояниях, связанных с патологией костных тканей, таких как хрупкость костей, переломы, костно-суставной туберкулез, остеопороз, возможно применение более высоких доз витамина D.

    Витамин D и тестостерон

    Согласно информации из книги доктора Ш. Каадри «Фактор тестостерона», тестостерон участвует в построении костной ткани, помогает усваивать кальций и встраивать этот элемент в те части организма, в которых он нуждается.

    Если потребление кальция недостаточно, молекулы тестостерона направляются в кости, участвуя в их восстановлении. Это приводит к тому, что меньшее количество тестостерона выполняет свою непосредственную функцию в организме.

    Потребление достаточного количества кальция вместе с витамином D освобождают тестостерон от работы по «обслуживанию» кости, не мешая ему проявлять свое гормональное действие в другом месте.

    Хотя витамин D имеет обширное влияние на тестостерон, основными из них являются:

    1. Сотрудничество с кальцием при построении кости (улучшенная абсорбция кальция с кишечника и минерализация кости);
    2. Превращение эстрогена (женского гормона) в его менее активные формы.

    Последствия дефицита витамина D для мужчин:

    • Остеопороз;
    • Остеомаляция;
    • Уменьшение эффективности тестостерона, со всеми вытекающими последствиями.

    Источники витамина D

    Солнечное облучение

    В идеальных условиях, солнечного облучения хватает для восполнения суточной потребности в витамине D. Также имеет значение, каким образом проходит воздействие солнечных лучей на кожу человека. Например, воздействие солнечного облучения через стекло не приводит к активации выработки холекальциферола. То же касается одежды — в солнечные дни необходимо стараться открывать солнечным лучам как можно больше участков кожи (брюки менять на шорты, рубашки — на майки без рукавов и т. п.). Использование крема от загара также препятствует образованию витамина.

    Альтернативой солнечному облучению может стать облучение искусственными ультрафиолетовыми лучами, например, умеренное посещение солярия.

    Жители северных стран, не страдают дефицитом витамина D, поскольку их рацион богат жирными сортами рыбы — одного из основных пищевых источников витамина D. В такой рыбе содержатся незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6 и достаточное количество жира, для адекватного всасывания витамина D3 .

    Витамин D не подвергается разрушению при кулинарной обработке. Для нормального усвоения этого витамина необходимо адекватное потребление белков, витаминов A, C, витаминов группы B, кальция, фосфора, незаменимых жирных кислот. Многое из этого сочетает в себе жирная рыба.

    Содержание витамина Д в продуктах питания:
    (ориентировочное наличие в 100 г)

    Чем полезен витамин д

    Поскольку рацион жителей средней полосы не может обеспечить потребность в холекальцифероле, наиболее удобная форма получения суточной потребности витамина D представляется в виде пищевой добавки рыбьего жира или специализированных пищевых добавок витамина D.

    Еще на заре открытия витамина D было показано, что облучение продуктов ультрафиолетом значительно увеличивает количество в них «солнечного» витамина. Такая практика до сих пор популярна в США, например при облучении молока и других жирных продуктов.

    По принципу американских пищевиков, молоко, богатое витамином D, можно получить в домашних условиях путем облучения его ультрафиолетовой лампой. При такой обработке на 1 литр молока приходится суточная потребность в этом витамине. Но лишь один стакан такого молока можно выпивать в день!

    1. В. Г. Лифляндский «Витамины и минералы», 2010;
    2. Т. П. Емельянова «Витамины и минеральные вещества: Полная энциклопедия», 2000;
    3. Т. С. Морозкина, А. Г. Мойсеенок «Витамины», 2002;
    4. Edaplus.info — источник иллюстраций к статье.

    Кому нужен и для чего полезен витамин Д

    Чем полезен витамин д

    Витамин Д (или кальциферол) – то самое вещество, которое вырабатывается в нашем организме под воздействием солнечных лучей. За это его ещё называют «солнечным» витамином. Этот элемент – основное средство лечения и профилактики рахита. Он не понаслышке знаком молодым мамам, беременным женщинам и пожилым людям. Каковы польза и вред этого вещества для нашего организма?

    Витамин Д – это целая группа веществ. Людям необходимы два из них – Д2 (эргокальциферол) и Д3 (холекальциферол). В группу также входят Д4, Д5, Д6.

    Д3 и Д2 – жирорастворимые вещества, организм способен накапливать их. При этом холекальциферол синтезируется в коже под воздействием солнечных лучей, а эргокальциферол мы можем получить только из продуктов питания.

    Для чего нужен

    Основная польза витамина Д заключается в том, что он отвечает за нормальное усвоение кальция и фосфора. Он регулирует плотность и рост костей. Благодаря этому веществу кальций попадает в наши зубки и укрепляет их. У витамина есть ещё одна важная особенность. Без него кальций и фосфор не усваиваются, и нарастает недостаток этих микроэлементов. Но это далеко не вся польза, которую приносит кальциферол:

    • это вещество – важный элемент профилактики кожных и сердечно-сосудистых заболеваний;
    • снижает риск возникновения онкологии и сдерживает деление аномальных клеток;
    • укрепляет иммунитет;
    • способствует росту мышечной массы;
    • регулирует работу щитовидки;
    • предупреждает появление тромбов.

    Чем полезен витамин д

    В результате медицинских исследований было доказано, что Д3, который наш организм синтезирует во время солнечных ванн, полезен при лечении псориаза. У больных разглаживается кожа, пятна становятся менее заметными, уходит зуд.

    Так как кальций – незаменимое вещество в строении нервной системы человека, то опосредованно витамин Д участвует в передаче нервных импульсов между нейронами. Официальная медицина применяет кальциферол в составе комплексной терапии раковых заболеваний.

    Откуда мы получаем витамин Д?

    Основным источником кальциферола является наша кожа. Вещество вырабатывается в ней под воздействием солнечных лучей. Чтобы получить суточную дозу витамина, достаточно провести на воздухе около тридцати минут. При этом открытыми должны быть лицо и руки (в соответствии с погодными условиями). Летом солнечные ванны безопасно принимать утром (до 11 часов) и вечером (после 16 часов). В это время сложнее всего получить ожоги и перегреться, а длина световой волны оптимальна для усвоения ультрафиолета. Зимой в солнечный день можно погулять подольше, подставляя кожу тёплым лучам.

    Д3 вырабатывается под воздействием ультрафиолета, из-за чего его недостаток остро ощущают жители северных широт и крупных городов (из-за малого количества времени, проводимого на свежем воздухе, и большой загазованности атмосферы, которая не пропускает солнечные лучи).

    Д2 можно получить из продуктов питания. Например, он содержится в кукурузном масле, в петрушке. Однако, чтобы получить суточное количество полезного вещества, придётся съесть очень большое количество этих продуктов. Так что с питанием к нам поступает очень малая часть солнечного витамина. Самый верный способ восполнить недостаток этого вещества – чаще бывать на свежем воздухе.

    К чему ведёт Д-гиповитаминоз?

    Нехватка кальциферола, в первую очередь, ведёт к хрупкости костей, преждевременному разрушению зубов, мышечной слабости. Кости могут сломаться вследствие даже незначительной травмы. При этом срастаться они будут очень долго.

    У человека при недостатке данного вещества ослабевает иммунитет, из-за чего он чаще болеет. Нехватка кальция приводит к ослаблению сердечной мышцы, происходят нарушения в работе этого органа.

    Человека с Д-гиповитаминозом преследуют артриты, может даже развиться диабет. У женщин нарушается ежемесячный цикл. Заподозрить недостаточное поступление в организм этого вещества можно на основе следующих симптомов:

    • жжение во рту и в горле;
    • непреходящее чувство усталости;
    • слабость;
    • частые судороги, покалывания в руках и ногах;
    • хрупкие кости;
    • быстрое снижение веса;
    • падение остроты зрения;
    • нарушение сна.

    Чем полезен витамин д

    Чаще всего нехватка кальциферола проявляется у следующих групп людей:

    • имеющих проблемы с органами пищеварительной системы;
    • живущих на севере;
    • жителей крупных городов;
    • у редко бывающих на свежем воздухе;
    • у людей с тёмным цветом кожи;
    • у будущих мам и кормящих женщин;
    • у людей, употребляющих в пищу большое количество жиров;
    • у пожилых;
    • у детей в возрасте до года.

    Если маленький ребёнок становится раздражительным, капризным и вялым, у него повышается потоотделение, то, возможно, у него Д-гиповитаминоз. Необходимо срочно показать малыша педиатру.

    Гипервитаминоз

    Так как витамин Д – жирорастворимое вещество, то он легко накапливается в организме. Если человек принимает синтетические витаминные добавки, то вместо пользы может нанести существенный вред своему здоровью. При частом употреблении этого вещества в больших количествах развивается Д-гипервитаминоз. Опасные последствия такого состояния:

    • вывод из костей полезных минералов с последующим развитием остеопороза;
    • накопление кальцификатов в сердце и сосудах, что приводит к атеросклерозу;
    • соли кальция скапливаются в мягких тканях и во внутренних органах, мешают их работе;
    • человека преследуют тошнота, рвота;
    • со стороны нервной системы развиваются головные боли, бессонница, головокружения.

    Передозировку кальциферола можно заподозрить, если у человека наблюдаются следующие симптомы:

    • расстройства пищеварительной системы: запоры, диарея, тошнота, рвота;
    • слабость, боль в мышцах и суставах;
    • головная боль;
    • повышение температуры и давления, судороги, одышка.

    Сам по себе кальциферол полезен, однако его передозировка гораздо опаснее, чем недостаток, поэтому не принимайте это вещество самостоятельно. Как и любые другие лекарственные средства, его должен назначать врач. Самостоятельно повысить уровень Д в крови таким образом, чтобы в результате получить пользу, а не нанести себе вред, вы можете, чаще бывая на свежем воздухе.

    Источники: http://mjusli.ru/krasota_i_zdorove/jeto_polezno/chem-polezen-vitamin-d, http://menquestions.ru/articles/vitamin-d-dlya-muzhchin.html, http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/dlya-chego-polezen-vitamin-d/

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here