Б6 витамин для чего

    0
    309

    Витамин В6 (пиридоксин) инструкция по применению, для чего нужен

    Витамин В6 (пиридоксин ) – водорастворимый витамин группы В, плохо растворяется в жирах. Относительно устойчив при высокой температуре, распадается под действием света и кислорода. В организме не синтезируется, источники поступления – пища и фармакологические препараты.

    Б6 витамин для чегоВитамин в6 для чего нужен организму

    Польза от приема пиридоксина:

    • Выделяется фермент трансаминаза, необходимый для переработки аминокислот и регуляции усвоения белков.
    • При стрессах повышается выработка биогенных аминов.
    • Улучшается биодоступность жирных кислот.
    • Возрастает скорость протекания биохимических реакций.
    • Уменьшение синтеза щавелевой кислоты снижает риск развития и рецидивов мочекаменной болезни.
    • Переводит фолиевую кислоту в активную форму.
    • Профилактируются дерматологические заболевания.
    • Благодаря липотропному эффекту улучшается функционирование печени.
    • Снижает предменструальные боли.

    ВитаминB6 положительно влияет на такие системы и органы

    • Усиливается метаболизм в головном мозге, улучшается память.
    • Активно синтезируются нейротрансмиттеры – серотонин, гамма-аминомаслянная кислота, дофамин и норадреналин.
    • Улучшается снабжение нервной ткани питательными субстратами.
    • Профилактирует и устраняет спазмы и дрожание мышц.
    • Профилактируется ишемия, атеросклероз и инфаркт миокарда, разжижается кровь и снижается артериальное давление.
    • Нормализуется содержание калия и натрия в крови и межклеточной жидкости.
    • Уменьшаются отеки лица и конечностей при хронических заболеваниях сердца.
    • Необходим для синтеза гемоглобина, снижает содержание в крови холестерина, предотвращает тромбоз.
    • Нормализует работу сердца и повышает его способность к расслаблению во время диастолы.
    • Использование глюкозы становится более эффективным, ее уровень в крови меняется без резких скачков и падений.
    • Поддерживает баланс эстрогенов, профилактируя появление опухолей у женщин.
    • Необходим для синтеза большинства гормонов.
    • Способствует сохранению зрения при сахарном диабете.

    Витамин В6 инструкция по применению

    Раствор для инъекций. вводится подкожно, внутримышечно или внутривенно медленно, 1-2 раза в сутки. При внутривенном введении разовую дозу разводят с 1-2 мл воды для инъекций или изотонического раствора натрия хлорида непосредственно перед использованием.

    Таблетки. принимать внутрь, запивая небольшим количеством жидкости, независимо от еды.

    Пиридоксин для волос

    При недостатке в организме пиридоксина волосы высыхают, ломаются и секутся. Кожа головы становится жирной, появляется перхоть, волосы плохо растут. Витамин В6 получил широкую популярность среди косметологов для устранения подобных проблем.

    После его применения :

    • Сухие волосы увлажняются благодаря тому, что витамин В6 удерживает воду.
    • Усиливается рост волос.
    • За счет успокоительного действия устраняется зуд кожи.
    • Волосы прекращают выпадать, утолщаются и укрепляются.
    • Исчезает перхоть.
    • Улучшается кровоснабжение корней, волосы становятся гладкими, увеличиваются в объеме и начинают блестеть.

    Наибольшую популярность получили маски с пиридоксином из ампул. Их необходимо наносить на немытые волосы, закрывая голову полиэтиленом и укутывая плотным полотенцем. При значительном выпадении волос маски нужно наносить через день, с профилактической целью – 2 раза в неделю.

    Наиболее распространенные рецепты масок:

    • 2 чайных ложки репейного масла подогреть на водяной бане и смешать с ампулой пиридоксина. Нанести на влажные волосы и выдержать 2 часа.
    • Взбить куриное яйцо и смешать со столовой ложкой миндального масла. Добавить по 1 ампуле пиридоксина и витамина В12, перемешать и нанести на ночь на сухие волосы. Выдержать час, смыть теплой водой и лечь спать. Помыть голову шампунем не ранее, чем через 8 часов.
    • Растопить 2 столовых ложки меда, и добавить по 1 ампуле витаминов А, Е, В6 и В12. Перемешать и влить в смесь по чайной ложке подсолнечного масла и лимонного сока. Нанести на час, затем помыть голову с шампунем.

    Витамин В6 при беременности

    При беременности потребность организма в пиридоксине возрастает в 1.5-2 раза. Его назначают в комплексе с магнием, благодаря чему повышается всасываемость обоих элементов (препарат Магне В6). Пиридоксин устраняет утреннюю тошноту и судороги в ногах в последнем триместре беременности.

    Показаниями к применению являются :

    • Угроза прерывания беременности.
    • Отслаивание плаценты.
    • Повышенный тонус матки.
    • Судороги скелетных мышц.
    • Тяжелая беременность и осложненные роды в анамнезе.
    • Частые стрессы.
    • Тахикардия.
    • Аритмия.
    • Гипертония.

    Витамин В6 для детей

    Недостаток пиридоксина в рационе у детей способен вызвать тяжелые патологии развития нервной системы. При его дефиците ребенок плохо спит, страдает от ночных судорог. Для младенцев важно, чтобы мать получала достаточное количество витамина В6. Перед дачей препарата детям в возрасте до года необходима консультация педиатра.

    Б6 витамин для чегоСуточная потребность

    В сутки витамина В 6 необходимо:

    • Младенцам до 6 месяцев – 500 мкг.
    • Грудничкам от 6 месяцев до года – 900 мкг.
    • Детям от года до 3 лет – 1 мг.
    • Детям 3-6 лет – 1.3 мг.
    • Детям 6-10 лет – 1.6 мг.
    • Мальчикам 10-14 лет – 1.8 мг, девочкам – 1.6 мг.
    • Юношам 14-18 лет – 2 мг, девушкам – 1.7 мг.
    • Мужчинам 18-60 лет – 2.2 мг, женщинам – 1.8 мг.
    • Мужчинам старше 60 лет – 2.5 мг, женщинам – 2 мг.
    • Беременным женщинам – 3 мг, кормящим – 3.4 мг.

    Повышение дозы на 25-30% необходимо:

    • Во время приема противозачаточных препаратов и лекарств, содержащих эстроген.
    • В последнюю неделю беременности.
    • За неделю до начала месячных.
    • Во время приема препаратов на основе стероидов.
    • При избыточном весе.
    • При угревой сыпи и воспалительных заболеваниях кожи.

    Витамин Б6 показания к применению

    Пиридоксин назначается при:

    • В6-гиповитаминозе.
    • Анемиях.
    • Токсикозе во время беременности.
    • Снижении уровня лейкоцитов.
    • Болезни Меньера.
    • Укачивании в транспорте и морской болезни.
    • Воспалениях в желчном пузыре и печени.
    • Паркинсонизме, невритах, радикулитах и невралгиях.
    • Нейродермитах, псориазе и диатезах.
    • Сахарном диабете.
    • Отеках кардиогенного происхождения.
    • Ухудшении сократимости сердца.
    • Повышении давления и риске инфаркта миокарда.
    • Депрессиях и повышенном нервном напряжении.
    • Мочекаменной болезни.
    • Ожирении.
    • Атеросклерозе.
    • Снижении иммунитета.
    • Ухудшении зрения вследствие сахарного диабета.
    • Повышении гематокрита.
    • Гиперхолестеринемии.

    Б6 витамин для чегоУсвоение

    При внутримышечном введении биодоступность пиридоксина 100%. В пище он содержится в виде соединений, распадающихся в тонком кишечнике. С кровью витамин В6 поступает в печень, где проходит его дефосфорилирование, а затем – фосфорилирование. Максимальная концентрация наблюдается в печени, почках и миокарде.

    Содержание пиридоксина снижается при длительной варке продуктов в открытой посуде, замораживании и консервировании. Переработанное мясо и хлеб содержат в 5 раз меньше витамина В6, чем исходное сырье.

    Б6 витамин для чегоВитамин В6 в каких продуктах содержится

    Где содержится витамин В6 в животныхе продуктах:

    • Филе тунца, скумбрии и сардины.
    • Куриная и говяжья печень.
    • Куриное филе.
    • Яйца.
    • Креветки и устрицы.
    • Говядина и баранина.
    • Кисломолочные продукты.
    • Фундук, кедровые и грецкие орехи.
    • Фасоль.
    • Картофель.
    • Облепиха и гранат.
    • Хрен и чеснок.
    • Болгарский перец.
    • Зеленый горошек, соя и чечевица.
    • Бананы.
    • Пшено.
    • Дрожжи.

    Б6 витамин для чегоНедостаток витамина В6

    Дефицит пиридоксина характеризуется:

    • Чрезмерной раздражительностью, заторможенностью и психическими дисфункциями.
    • Бессонницей и чувством беспричинной тревоги.
    • Снижением аппетита и задержками развития у детей.
    • Судорожным синдромом.
    • Метеоризмом.
    • Образованием уролитов в почках и мочевом пузыре.
    • Аномальными показаниями электроэнцефалограммы.
    • Периферическими невритами, полиневритом рук и ног.
    • Развитием анемий при достаточном количестве железа в организме.
    • Воспалениями кожи и слизистых.
    • Стоматитом, ринитом и конъюнктивитом.
    • Глосситом и изъязвлением ротовой полости.
    • Сильной кровоточивостью десен.
    • Судорожными состояниями у детей до 7 лет.
    • Повышенной вязкостью крови и ее склонностью к формированию сгустков, закупоривающих сосуды и вызывающих тромбоз.
    • Тошнотой и рвотами.
    • Неспособностью иммунной системы синтезировать антитела.

    Б6 витамин для чегоПередозировка

    Витамин В6 быстро метаболизируется и выводится с мочой. Превышение дозировок в 50 раз на протяжении нескольких лет не приводит к ухудшению состояния здоровья.

    Повышение дозы в сотни раз способно привести к :

    • Нарушениям периферического кровотока.
    • Тахикардии и болям, отдающим в левую руку.
    • Мигрени, сонливости и головокружению.
    • Возбуждению и нарушению координации.
    • Парестезиям рук и ног.
    • Возникновению чувства давления на конечности (синдром «чулок и перчаток»).
    • Затруднению дыхания.
    • Анафилаксии, крапивнице, зудящей сыпи, покраснению кожи, дерматитам, отеку Квинке и фотосенсебилизации.
    • Тошноте и рвоте.
    • Ухудшению сопротивляемости иммунной системы против инфекций.
    • Изжоге и повышенной выработке желудочного сока.
    • Уменьшению содержания фолиевой кислоты.
    • Частичному облысению.
    • Нарушениям в системе свертывания крови.
    • Обморокам и судорожному синдрому при введении больших доз внутривенно.
    • Угнетению образования молока у кормящих матерей.

    Длительная передозировка вызывает уменьшение количества белка в скелетных мышцах, печени, почках и сердце.

    Б6 витамин для чегоПрепараты и формы выпуска

    Витамин В6 в ампулахцена 11 грн/35 руб за 10 ампул по 1 мл.

    Состав. пиридоксина гидрохлорид – 0.05 г, вода для инъекций – до 1 мл.

    Витамин В6 в таблеткахцена 9 грн/28 руб за 10 таблеток.

    • Активный компонент – приридоксина гидрохлорида 0.05 г.
    • Дополнительные компоненты. микрокристаллическая целлюлоза, лактоза моногидрат, кремний диоксид коллоидный обезвоженный, тальк, магний стеарат.

    Б6 витамин для чегоСовместимость

    Описаны такие лекарственный взаимодействия:

    • При одновременном приеме с диуретиками пиридоксин усиливает их действие.
    • Комбинированный прием с гормональными контрацептивами, циклосерином, пенициламином, изониазидом, гидралазина сульфатом, этионамидом и иммунодепрессантами снижает эффективность витамина В6.
    • Пиридоксин частично блокирует действие препаратов для терапии болезни Паркинсона и ослабляет фармакологический эффект фенитоина.
    • При комбинированном приеме с кортикостероидными гормонами уменьшается содержание пиридоксина в организме.
    • Одновременное применение с глутаминовой кислотой и аспаркамом повышает устойчивость мозга к гипоксии.
    • Параллельное использование витамина В6 и сердечных гликозидов стимулирует выработку в сердечной мышце белков сократительного действия.
    • Пиридоксин предотвращает осложнения от приема трициклических антидепрессантов, вызванные их антихолинергическим действием (снижение слюновыделения, анурия).
    • Одномоментный прием с производными левомицетина снижает риск офтальмологических патологий.
    • Витамин В6 совместим с витамином В12, но не рекомендовано их смешивание в одной емкости.
    • Нежелательно смешивать пиридоксин с растворами щелочи, производными железа и растворами сильных окислителей.
    • Нельзя смешивать витамин В6 в одной емкости с растворами адреномиметиков, натриевой солью ампициллина, амфотерицином В, аскорбиновой кислотой, фитоменаионом, дипиридамолом, оксиферискорбоном натрия, производными фенотиазина (хлорпромазин), фуросемидом, этамзилатом и эуфилином.

    Витамин В4 (холин) – что это такое, где содержится

    Витамин В6

    Пиридоксин или витамин В6 считается самым изученным витамином группы В, ведь первые исследования начали проводиться еще в 1930-х годах. Изначально данное вещество не имело собственного имени, а называли его «антидерматитовый фактор».

    Подобное название давало понять, что при достаточном употреблении данного витамина воспалительные заболевания кожи регрессировали. Именно поэтому пиридоксин до сих пор часто можно встретить в составе различных кремов по уходу за кожей.

    Как витамин В6 влияет на человеческий организм

    Пиридоксин принимает непосредственное участие во множестве химических реакций, протекающих в человеческом организме. В каком-то смысле он является настоящей кладовой ферментов.

    Так, витамин Б6 выполняет следующие функции:

    Б6 витамин для чего

    1. участвует в белковом обмене и обмене аминокислот;
    2. принимает участие в синтезе гормонов и выработке гемоглобина в эритроцитах;
    3. активно участвует в формировании ферментов, требующихся для нормального функционирования множества ферментивных систем;
    4. способствует улучшению усвоения жирных ненасыщенных кислот;
    5. отвечает за нормальную работу ЦНС;
    6. способствует нормальному синтезу различных нуклеиновых кислот, которые необходимы для поддержания иммунитета;
    7. помогает в усвоении витамина В12 ;
    8. способствует образованию в организме соединений магния.

    Таким образом, в человеческом теле практически не существует химических молекул, которым бы для воспроизводства не требовался витамин b6. Кроме этого, пиридоксин можно рассматривать как неотъемлемую часть в формировании всех новых клеток организма.

    Это биологически активное вещество отвечает и за многие аспекты неврологической деятельности человека, а также способствует выведению токсинов через печень и сводит к минимуму риск развития нежелательных воспалительных процессов.

    Стоит отметить, что наибольшую потребность в пиридоксине ощущают женщины, ведь он способен облегчить самочувствие при ПМС, менопаузе и беременности. Кроме того, витамин В6 помогает поддерживать баланс женских половых гормонов и даже способен предотвратить некоторые формы злокачественных заболеваний. Крайне полезен витамин В6 для волос, зрения, мышечной и сердечной деятельности.

    Кто особенно нуждается в витамине В6

    Существует определенная категория людей, которые особенно нуждаются в пиридоксине.

    В эту группу входят:

    Б6 витамин для чего

    • женщины, принимающие оральные контрацептивы или любые другие гормональные препараты с эстрогеном;
    • беременные женщины;
    • люди, принимающие кортикостероиды по медицинским показаниям;
    • люди, безрезультатно старающиеся похудеть (нехватка витамина Б6 может являться причиной ожирения);
    • подростки, страдающие угревой сыпью из-за повышенной активности сальных желез.

    Где содержится витамин В 6

    Частично пиридоксин образуется в кишечнике человек в результате деятельности различных микроорганизмов. Данный витамин не скапливается в печени, а выводится оттуда вместе с мочой спустя восемь часов после еды.

    Больше всего витамина В6 содержат следующие продукты питания:

    В некоторых количествах витамин В 6 содержится и в мясе, печени, яйцах, рыбе, бобовых и различных крупах. Данное вещество встречается и в некоторых лекарственных растениях, например, в люцерне, овсяной соломе, кошачьем котовнике, подорожнике и других.

    Говоря о синтетических формах пиридоксина, выпускающегося в таблетках, то принимать его можно только в комплексе с другими витаминами, так как без них он ценится намного меньше.

    Передозировка и дефицит витамина В6

    Б6 витамин для чего

    Максимально допустимая норма суточного потребления пиридоксина была утверждена Американской академией наук и составляет 100 мг для взрослых людей от 19 лет.

    При превышении этой нормы могут произойти нарушения в работе нервной системы. Но передозировка витамина Б6 практически не встречается, ведь он довольно быстро выводится вместе с мочой.

    Недостаток пиридоксина, напротив, встречается довольно часто, причем данное состояние довольно опасно, ведь оно может повлечь за собой ряд серьезных хронических заболеваний, связанных с плохим усвоением белков.

    Кроме того, при дефиците витамина В6 происходит задержка жидкости в организме, а значит, появляются отеки по всему телу.

    Так как витамин Б6 обеспечивает своевременное снабжение нервных клеток глюкозой, то при его нехватке могут наблюдаться следующие симптомы:

    • хроническая усталость;
    • бессонница;
    • депрессия и подавленное настроение;
    • немотивированная агрессия и раздражительность;
    • перевозбуждение.

    Как видно, обойтись без витамина В6 не может ни один человеческий организм. Для того чтобы получать максимальное количество данного полезного вещества, необходимо стараться не замораживать и не консервировать содержащие его продукты.

    Также рекомендуется отказаться от вредных привычек, таких как употребление спиртного и курение, ведь из-за них всасывание пиридоксина значительно ухудшается.

    Витамины и организм. Источники витаминов

    Витамин В6 (пиридоксин). Кому необходим витамин B6. Недостаток витамина В6. Источники витамина B6. В каких продуктах содержится витамин B6

    Витамин В6 (пиридоксин) очень важен для организма, поскольку улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот. Вместе с кальцием он способствует нормальному функционированию мышц и сердца и эффективному их расслаблению. Установлено, что при недостатке витамина В6 может возникнуть воспаление среднего уха.

    Витаминам обычно присваивают особые лечебные свойства. Например, витамин А от «куриной слепоты», витамин С — «от простуды», B1 — «от нервов», В2 — кожный («для красоты»), В3 — «для мозга», В5 — «для продолжения жизни», D — «заменяет солнце». А вот витамину В6 еще не отвели соответствующей роли.

    Для чего необходим витамин В6 в нашем организме?

    Пиридоксин (витамин В6) принимает участие во многих химических реакциях, протекающих в организме. Его можно считать кладовой ферментов. Другими словами, без него невозможно зарождение и сохранение Жизни. Он играет важную роль в обмене жиров и белков. Чем больше их употребляет человек, тем больше требуется витамина В (как и витамина С). Более того, конечным продуктом при усвоении пищи является щавелевая кислота. Но если в организме мало витамина В6, один из ферментов (трансаминаза) блокируется, а без него щавелевая кислота не может преобразовываться в растворимые соединения. И тогда щавелевая кислота соединяется с кальцием и образует оксалаты, которые осаждаются в виде песка и камней в почках.

    Интересный метод лечения больных мочекаменной болезнью описали врачи из Гарварда («Журнал урологии», 1974, октябрь): в течение 5 лет удалось полностью вылечить 79% пациентов. Им назначали 300 мг магния и 10 мг пиридоксина (то есть витамина В6). Оба эти лекарства задерживали образование щавелевой кислоты, и уже в моче ее не было. Такое лечение, по мнению гарвардских врачей, «удобно, дешево и полностью безопасно», кроме того, витамин В6 можно считать прекрасным натуральным мочегонным средством.

    Кому особенно необходим витамин B6

    Американскому профессору венгерского происхождения Альберту Сент-Дьери принадлежит честь открытия сразу нескольких витаминов: аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, биотина и пиридоксина (в 1934 г.). Более 20 лет он изучал витамин В6 и пришел к выводу: его употребление должно быть увеличено с 2 мг для кормящих матерей и 2,5 мг для беременных женщин до 20 — 25 мг (почти в 10 раз).

    Дополнительная «мощная» порция этого вещества необходима следующим категориям людей:

    • женщинам, принимающим противозачаточные средства или таблетки и любые лекарства, содержащие эстроген;
    • беременным, в организме которых образуется огромное количество эстрогенов, к концу беременности иногда требуется витамина В6 в тысячу раз больше нормы;
    • в две последние недели предменструального цикла, когда организм производит наибольшее число эстрогенов;
    • всем, кто принимает лекарства со стероидами, например кортизоном;
    • тем, кто, несмотря на все старания, не может похудеть (причиной может быть недостаток витамина В6);
    • подросткам с угревой сыпью, вызванной повышенной деятельностью жировых желез и трудно поддающейся лечению. Сыпь может исчезнуть в срок от 5 до 21 дня при пользовании мазью, в состав которой входит 10 или даже 50 мг витамина В6 на 1 г крема (жира). Вначале прекращается зуд, затем наступает шелушение и, наконец, исчезает покраснение кожи.

    Недостаток витамина B6. Как определить недостаток витамина В6 в организме?

    Это не очень легко. Например, если ночью вдруг появляется «адская боль» в задней части лодыжки, столь сильная, что вы выскакиваете из постели, можно предположить, что вам не хватает витамина В6 (но это может быть и признаком недостатка витамина Е или магния. Если появляются легкая дрожь в руках, подергивание век, вы плохо спите, у вас плохая память — это вовсе не признаки старости, а лишь симптомы недостатка витамина В6 и магния !

    Известный американский диетолог А. Дэвис пишет в книге «Будь здоровым», что витамин В6 оказывает неоценимые услуги при лечении диабета. Но дозу должен определить врач. А. Дэвис считает, что в день можно принимать витамина В6 от 10 до 50 мг, добавляя к этому 500 мг магния. Большинство болезней, связанных с поджелудочной железой, почти всегда требует дополнительного количества витамина В6, а часто и витамина Е. По мнению А. Дэвиса, такие симптомы, как тошнота и рвота у пациентов после операции, могут быть вызваны недостатком витамина В6 и быстро проходят при приеме 10 мг или более этого витамина.

    Необходимо помнить слова Лайнуса Полинга: «Врачи игнорируют тот факт, что молекулярная структура каждого из нас различна, и применяют общие схемы в лечении, не учитывающие этой разницы. Но, несмотря на то, что норма витамина В6 составляет обычно 2 мг в день, многим из нас требуется 20 мг или даже больше».

    Проблема ожирения и витамин В6

    Ожирение — это болезнь цивилизации. Люди подвержены этой болезни из-за того, что слишком мало двигаются, мало работают физически — за них это делают машины; кроме того, нередко количество получаемой пищи превышает потребности организма, излишки «топлива» откладываются в виде избыточного жира. Избавиться от лишнего жира можно двумя путями. Первый — получать энергию в виде пищи ровно в таком количестве, которое требуется организму, то есть не есть больше, чем организм способен усвоить. Второй путь — увеличить физическую нагрузку. Этот путь имеет для здоровья особое значение: он препятствует превращению излишков питания в жир.

    Сердце, которое перекачивает кровь во все органы, ткани и клетки человеческого тела, сосуды, по которым течет кровь, капилляры, — наши маленькие сердца, печень, легкие, почки, кожа преждевременно изнашиваются и слабеют, если приходится обслуживать лишнюю жировую ткань или неработающие мышцы и плохо функционирующие органы. Поэтому разумный физический труд необходим в любом возрасте. Надо заставлять себя выполнять физическую работу, чтобы спасти организм от ожирения. А диета для снижения веса может в этом лишь помочь.

    Диета для желающих похудеть. В 1977 г. Америкой овладела мода на «чудесную, научно разработанную» диету, снижающую вес. При нормальном рациональном питании, богатом плодами, фруктами и овощами, ежедневно требуется 50 мг витамина В6, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 1/2 стакана вареного льняного семени (в нем до 90% лецитина), 1 — 2 таблетки поливитаминов с макро- и микроэлементами, 2 — 3 чайные ложки соевого масла натощак (или можно с салатными овощами). Подсаливать блюда лучше богатой микроэлементами кристаллической солью и только в том случае, если нет склонности к отекам; при наличии отеков лучше использовать вместо соли «Саносол», который не содержит натрия.

    Все эти продукты вызывают сгорание ненужного жира в организме, а также жиров, часто с избытком находящихся в продуктах питания. Такая диета «гарантирует» стройную фигуру. В чем же секрет такой диеты? Основным ингредиентом в этой диете является большое количество витамина В6 (пиридоксина) — значительно больше рекомендуемых 2 мг. Правда, если бы мы действительно рационально питались и много двигались, занимались физической работой, то мы бы, во-первых, не полнели, а во-вторых, нам хватало бы витамина В6 в нашем питании.

    Источники витамина В6. В каких продуктах содержится витамин B6

    Больше всего содержится витамина В6, так же как и остальных витаминов группы В, в дрожжах, печени, проросшей пшенице, отрубях и неочищенном зерне. Много его в картофеле (220 — 230мкг/100 г), патоке, бананах, свинине, в сыром желтке яиц, капусте, моркови и сухой фасоли (550мкг/100 г). Но важно не только знать и найти богатый источник витамина В6, но и сохранить его.

    Как сохранить витамин В6 в продуктах питания

    Мороженые овощи, а также мороженые или консервированные фруктовые соки и продукты переработки мяса теряют много пиридоксина. Белая мука и выпеченный из нее хлеб содержат лишь 20% того количества, которое присутствует в неочищенном зерне пшеницы. Вместе с водой, в которой варился рис, мы сливаем около 93% содержащегося в нем витамина В6; это же относится к жидкости, получаемой при варке картофеля. При консервировании теряется от 57 до 77% этого важного витамина.

    Из овощей и фруктов лучшим источником пиридоксина (витамина B6) можно считать бананы, но это имеет значение для населения тех регионов, где они растут круглый год. У нас таким источником мог бы служить картофель, богатый этим витамином, если бы его готовили умело, то есть не сливали воду после варки или запекали в духовке, завернув в фольгу. Кроме того, витамин В6 содержится в таких продуктах, как грецкие орехи и фундук, арахис и семечки подсолнуха. Богатыми источниками витамина B6 являются: мясо курицы, рыба; из зерновых — гречневая крупа, отруби и мука из неочищенного зерна. Когда вы печете пироги, то стоит заменить хотя бы 10% муки отрубями!

    Источники: http://kalorizator.com/vitaminy/spisok-vitaminov/vitamin-v6-instruktsiya-po-primeneniyu-dlya-chego-nuzhen, http://mjusli.ru/krasota_i_zdorove/jeto_polezno/vitamin-v6, http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/vitamin-b6

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here